餐饮燃气灶设备参数图片

气源:液化石油气(指适用于灶具的气源类型)；执行标准:GB(家用燃气灶具国家标准代码)；热流(指燃气单个燃烧器每小时消耗的热量)；左:3.5kW(指左燃烧器热流值)；还标有出厂日期、序列号和厂名。灶具明显位置印有警告说明，操作旋钮上方印有调整操作方向的标志。这些都是国家标准对产品铭牌的要求。

和家里大不一样。酒店里的厨房是专门的商用灶具，灶头也是专门设计的，有专柜卖商用灶具。和家里差别不大。燃气炉子工作时，燃气从进气管进入炉子，通过燃气阀门的调节(用户通过旋钮调节)进入炉头，同时混合一部分空气(这部分空气称为一次空气)，这些混合气体从分电器的火孔喷出。

食堂厨房设备主要炊具有:燃气大锅、电磁大锅、蒸汽大锅等。第一类是储藏器皿，分为食物储藏和器皿储藏两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。厨房操作产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾桶或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机设备。

随着科技的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。第四类是炊具，主要是炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。随着厨房革命的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。

燃气什么牌子的灶具好？作为家庭主妇，燃气灶具要既美观又安全。HECB。邰方的炊具是我的首选。当燃气灶具打开时，油烟机将自动启动。燃气灶具关闭后，油烟机会延迟一段时间后自动关闭，绝不会出现油烟气味四溢时不开油烟机的情况。邰方的燃气灶具热负荷5KW，热效率70%。此外，这款燃气灶具具有熄火保护装置，可以有效防止熄火回火带来的安全隐患。

购买燃气灶具时，可以看看热负荷和热效率参数。热负荷用来判断燃气灶具的火力，热负荷越高，灶具火力越大。目前市场上燃气灶具的火力大多集中在4.54.8kW，国家标准中规定的燃气灶具的火力不高于5.23kW，也就是说燃气灶具的最大火力为5.23kW，热效率代表的是天然气/燃气燃烧过程中释放的热量的有效利用率，热效率越高，热量利用越充分，节约越多。