餐饮收银台设备有哪些要求,收银台使用pdu的设备有哪些

2.收银台湾的设计风格要统一收银台湾要符合店铺的整体设计、色彩氛围、空间风格，不能太“另类”。3.收银台湾的位置要显眼。顾客可以一目了然的看到收银台湾的位置，可以方便顾客买单，节省顾客时间，给顾客带来良好的消费印象。4.收银台不要乱堆乱放收银台代表着店铺的“面子”，要整洁干净，否则会大大影响在顾客心中的形象。

1。餐饮店内监控需要安装两个摄像头，一个监控收银套，一个监控大门。由于监控区域较小，摄像机采用定点模式(无法控制摄像机的旋转和镜头的拉伸)。2.需要24小时昼夜监控，现场白天光线充足，夜间无照明，所以选用红外夜视摄像头。3.图像应实时存储，视频数据应保存35天。主机放在收银 set。4.要求具有网络监控功能，能够通过局域网实时观看监控图像，能够远程调取视频资料。

餐具、饮具和直接盛放食品的容器使用前应洗净消毒，炊具、用具使用后应洗净保持清洁，并做好消毒记录。食品经营者储存食品应当遵循保证食品安全的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求储存食品，定期检查储存的食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者储存散装食品时，应当在储存地点标明食品的名称、生产日期或者批号、保质期、生产者名称和联系方式。

这个看个人预算。如果预算不多，需要一些基础设备。如果预算较大，可以使用标准设备。操作台最基础设备。可以用其他机器代替开水机、封口机、果糖机。号奶茶设备如果预算充足，可以多选择设备，如:制冰机、保鲜柜、储物柜、烤箱、沙冰机、咖啡机等。设备奶茶设备。

今天滕工商大厨就来跟大家盘点一下开奶茶店需要什么设备？1.封口机。奶茶店必备设备！封口机有两种，一种是自动封口机，一种是手动封口机。手动封口机需要自己操作，自动封口机在封口时可以做其他工作，省时省力。2.冰柜。奶茶使用了大量的新鲜水果作为原料，原料多了会涉及到生水果或者低温，所以奶茶店需要有一个冰箱来存放饮料原料，还可以制冰，方便快捷，保证奶茶原料的新鲜度。

5.1。一般要求餐饮服务提供者使用的接触食品的工具、容器和包装材料设备应当符合食品安全标准和其他法律法规的规定。5.2.材料5.2.1。所有设备用于食品加工区并可能与食品接触的工具应由无毒、无味、耐腐蚀、防霉和卫生的材料制成。不与食物接触的设备工具的结构也要容易保持清洁。5.2.2.食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求的除外)。如果必须使用木质材料，应确保它们不会污染食物。

5.3.2.食品设备、工具和容器应具有光滑的与食品接触的表面，没有凹陷或裂纹，并且在内角应避免尖角，以避免食物碎屑和污垢的堆积。5.3.3.设备应放置在便于操作、清洁、维护和减少交叉污染的位置。5.3.4.用于原材料、半成品和成品的工具和容器应分开，并有明显标志；原料加工中用于肉类、水产品、植物性食品切割、混合的工具和容器应分开，并有明显标志。

防火防盗离不开“小心”二字。首先要在收银 station制定完善的规章制度，张贴在收银员工能看到的显眼位置，有监控探头，规定好合规有奖励，违规操作有处罚(扣工资)，让员工有动力和恒心从思想上警醒，然后在练习过程中注意细节，比如收银台要杜绝存放任何易燃易爆物品，打火机，农药，发胶，摩丝之类的。收银不用发胶，头发要扎起来。