5、 厨房里的 设备都有什么分类呢?

餐饮Industry厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区、烹饪区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱;2.收纳设备:分为食物收纳部分、平板架、米线柜、装载台等。、以及器皿收纳部分、调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗后垃圾处理in 厨房、食物等。4.调理设备:主要调理台面,整理、切菜、调配、准备的工具、器具;5.食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋器等。6.制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。7.交通设备:电梯、菜梯、餐梯等。厨房 设备按用途也可分为家用和商用两类。

6、 聊城 厨房装修这些过来人分享的经验一定要知道

很多人认为厨房只是一个做饭的地方。其实这种想法并不合适。如果厨房很尴尬,你能想象一个好的做饭心情吗?所以聊城 厨房装修很重要。在家庭中,卫生间和厨房几乎占据了空间,但这两个空间非常重要。很多人在装修的时候都会关注卫生间和厨房的设计。安全是聊城 厨房装修的首要考虑。插座一定要放在合适的位置,选用防火耐热厨房装饰材料。请记住,电源插座不要放在没有防火措施的木箱里,以免停电发生事故。

可以在天花板下做几个柜子,充分利用柜子和手术台之间的空隙。常用。烹饪中心需要的设备很容易放。有些还可以作为简单的旋转卷帘门,防止灰尘从小固定物上掉落。在聊城 厨房的装修中,也需要合理的布置灯光。灯具的布置分为两个方面:一方面是厨房的照明,另一方面是水槽和灶台的照明。在后一种情况下,通常在吊柜底部放置一个局部灯,并提供一个方便的开关装置。

7、烧烤店里 厨房 设备都有什么,

1。平顶烤架主要用于西餐中烧烤牛肉、肉块等食物。需要a 设备操作简单,加热更快。通过这个设备,顾客可以在短时间内通过烤、煎、炸的方式快速烹饪肉类。2.蒸汽夹层汤锅这种锅主要由机架、蒸汽管道、锅体和锅倾翻装置组成。主材采用优质不锈钢,符合食品卫生要求,外形美观,方便省力。锅体倾斜装置通过手轮带动蜗轮、齿轮传动,使锅体倾斜出料。

3.本发明主要用于西餐中烘烤食物。所谓脚的多功能,是建立在温度的基础上的,无论温度高低,都可以烤,一般的西餐厅都是面包、西餐等食物。4.多功能蒸笼蒸笼类似于中餐的蒸笼,但在外观上有很大的不同,因为西餐主要以小食品为主,而中餐的蒸笼主要以蒸蔬菜等食品为主,5.煎炸炉是西餐必不可少的,因为西餐厅经常点与食客有关的煎炸食物。我们常见的方式,在类似肯德基、麦当劳这样的餐厅都能看到,常见的炸鸡腿和炸鸡翅就是出自这个设备。

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