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餐厅创业示范项目计划书(一)前言第一部分很多人都知道，全球变暖导致的气候会直接影响地球的生态平衡。然而很少有人知道，肉类这种人类餐桌上必不可少的食物，也会严重破坏地球环境。主要表现在肉类工业的发展。到现在为止，人类的畜牧业已经有一万年的历史了，但是人们如此大规模的饲养牲畜，却是最近50年的事情。今天，世界上牲畜的数量是1945年的四倍。为了养活它们，许多热带雨林被砍伐用作牧场。

关注气候变化，节能减排从我做起，于是产生了开素食馆的想法。第二部分餐厅概况1。我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市健康饮食。它是一家个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食，特点是:外行喜欢肉，吃起来像肉，特别适合爱吃肉的朋友。2.都市健康饮食位于大业路财富中心广场。初期是中档快餐店，未来会逐渐发展成类似肯德基、麦当劳的素食营养连锁店。

餐厅创业的秘诀\x0d\x0a \很多人都有这个愿望，开一家小餐厅，每天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。\x0d\x0a做好开业计划尤为重要，有时候直接影响到这家餐厅的成败。以投资30万为例，解剖开特色小餐馆的几大步骤，介绍餐饮业内创业秘诀。

\ x0d \ x0a 30万左右的投资，两个地方是最好的选择。一是公司写字楼多，二是人员密集的地方。选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。一些餐馆经常在中午有太多的空座位，但在晚上却没有足够的座位。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。\x0d\x0a选择店铺的渠道有很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。

餐饮食品安全管理规范精选食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据食品安全的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人体健康的公共卫生问题”。现在，我们来看看餐饮食品安全管理标准选编！1.员工健康管理和培训管理系统。直接接触进口食品的从业人员，必须按规定每年进行健康检查和卫生知识培训，同时取得健康检查合格证，方可上岗。