3、食品安全 管理制度范本

员工健康管理制度为规范餐饮服务员工健康管理,保障公共安全餐饮根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和-0。1.所有餐饮员工(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、仓库保管员、管理员、餐厅领班等。)凡在本单位从事直接客户服务的,均应遵守本管理制度。二、新参加工作或临时参加工作的人员,应接受健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病者,不得从事直接接触食品的工作。四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全的疾病时,应立即离开工作岗位,待查明原因并治愈有碍食品安全的疾病后,方可重新就业。五、食品安全管理员应及时对本单位员工进行登记餐饮,建立员工健康档案,并组织员工每年定期到指定的体检机构进行健康检查。

4、镇政府食堂 管理制度

镇政府食堂管理制度5镇政府食堂应保持干净、卫生、整洁、有序。食堂工作人员要注意卫生,爱护环境,每天打扫厨房、餐厅等场所,整理厨房用具和餐具,每周打扫一次厨房、餐厅地面和门窗;定期清洗和消毒厨房用具和餐具,以确保其清洁卫生。以下是我收藏的镇政府食堂管理制度。欢迎阅读。镇政府食堂管理制度 1为加强食堂管理,提高餐饮服务保障水平,根据食堂实际情况,经镇党委、政府研究,特制定以下管理制度:1。工作人员必须做好全心全意为政府工作人员服务的工作。

2.服从管理,虚心听取政府同志的意见,不断改进,提高食品质量,增加菜品品种,在色、香、味上下功夫。3、服务态度端正,礼貌待人,文明饮食,做到平等对待同志,食堂工作人员不搞特殊化。严格遵守劳动纪律,按时上下班,认真执行请假制度。食品加工场所禁止吸烟,工作时间严禁饮酒。按时吃饭做饭。4.爱护公共财产。食堂餐饮家具不得外借。如有损坏或丢失,应及时向食堂负责人报告。

5、 餐饮经营管理方案

餐饮企业管理方案餐饮企业管理方案。为了保证工作的顺利和成功,我们通常会提前开始方案制定工作,这可以使我们的计划更好地实现。下面是一个商业管理方案的模型。餐饮经营管理方案1公园餐厅经营管理方案为加强公园餐厅的科学管理,保证正常经营,提高食品质量,提高服务水平,更好地为公园员工服务,结合公园餐厅的实际情况,

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