学校食堂餐饮设备配置,适合高中学校食堂的餐饮项目

6000人大规模聚餐食堂 Why 配置？5000人用餐学校后院怎么样配置 1。管理系统:1，-4食堂由食品委员会(由理事会，学校)委员会负责食堂制定经营计划和管理制度，研究食堂的重大事项，形成决议，审查食堂账目，小学食堂建设标准是什么学校 食堂应选择地势干燥、不易被污染的地区。

其实很简单，需要一个完整的后勤保障团队，也就是一个能马上发挥作用的a 食堂 member。至于设备，可以根据具体情况协商确定。比如设备，白案，红案等。，这需要由您食堂管理人员根据具体情况来决定。至少需要100张大桌子，25个大电饭锅。50大型炉灶及其附件设备。餐具、餐桌、椅子、餐点。自动洗碗机，蒸饭器，天然气煮饭锅炉，电子餐卡，餐饮桌(8人一台)，15台冰柜(厨师和服务员)。

小学食堂设备需要考虑学生的方便，毕竟是孩子，所以一定要安全:餐桌可以是PC材质，也可以是没有棱角的木头，最好找一些专门做这个的厂家。餐盘、筷子和碗应该由高密度聚氨酯制成。餐厅需要水槽和餐桌，地板必须防滑。一般来说，厨房除了食品药品监督管理局规定的必要操作流程外，可以按照平时的厨房来设置，比如炒菜炉、蒸车、案板(切配、上菜、糕点木质案板)、冷冻冰箱、消毒柜等。

学校 食堂厨具订单:热厨区、双头煎烤箱、双头翻炒烤箱、48盘、双头电蒸柜、双头试汤烤箱、双层工作台、蔬菜加工区、四层架、单星盆、双层工作台、四门冰箱、鱼加工区、四层架、单星盆、双层工作台、四门冰箱、糕点区、木质案板、糖

学校食堂应选择地势干燥、不易被污染的地区。距粪坑、污水池、露天垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上，设置在粉尘、有害气体、放射性物质等扩散性污染源的影响范围之外。加工场所无饲养或屠宰活畜禽动物的区域(或25米以上)。食堂该区域应符合农村普通中小型学校建筑标准(JB 1092008)。食堂应设置独立的粗切区、烹饪区、备餐间、食品仓库和用餐场所。