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1。蔬菜加工厂:负责食材的初加工，如清洗、切割、腌制，然后将加工好的食材包装配送。食品加工厂通常分为两部分:生产线和分装线。2.中央厨房:负责对成品菜品进行加工调配，使其达到标准的口感和风味，并对成品菜品进行包装配送。中央厨房一般都配有大厨房设备和工具，提高生产效率。3.集中配送中心:负责收集餐厅的订单，然后在中央厨房或食品加工厂统一加工配送，提高物流效率。