玉米爆米花设备,为什么常见玉米做不到爆米花?

有两种，一种是大米做的爆米花，一种是小米做的，所以如果需要做其他类型的爆米花，可以选择大米或者小米,品种是玉米做不出来爆米花的主要原因,一种是使用专用的爆米花玉米,普通的玉米干了以后也很难做爆米花,为什么常见玉米做不到爆米花,普通玉米能烘干吗爆米花,爆米花通常是由特殊的爆米花玉米组成。

1、油烧开，锅里放玉米油，油温四五成热时，放入黄油；2.黄油融化后，可以放玉米进去翻炒。噼啪声开始后，我们可以盖上盖子。3.在此期间，需要不断地晃动锅，这样可以防止锅里的玉米谷物被烧焦，而且可以加热得更均匀。当锅里的玉米粒开始膨胀，差不多了就可以关了。4.然后放入白糖，用爆米花的余温充分搅拌，使糖均匀包裹在爆米花的表面，这样甜脆的爆米花就做好了；5.如果喜欢吃焦糖爆米花，也可以另起锅炒白糖。炒好后，可以把炒好的爆米花放入炒好的糖中快速搅拌均匀，使糖色能充分包裹每个爆米花。

为什么常见玉米做不到爆米花？品种是玉米做不出来爆米花的主要原因。爆米花通常是由特殊的爆米花 玉米组成。爆米花是玉米颗粒的一种，比较小，质地比较硬。其籽粒基本由角质胚乳组成，所以结构致密，遇高温会膨胀开裂，所以爆米花炒。普通的玉米质地没有那么硬，结构也不符合爆裂的要求，很难做成爆米花。玉米含水量一般，当作为爆米花使用时，可能会出现煎锅，很有可能会被炸。普通玉米能烘干吗爆米花？很难。普通的玉米干了以后也很难做爆米花。烘干只是去除了水分，但结构和质地保持不变，高温爆玉米花的可能性还是比较低的。一般来说，爆米花有三种方式。一种是使用专用的爆米花 玉米。如果普通玉米无法替代，可以选择用其他成分代替。有两种，一种是大米做的爆米花，一种是小米做的，所以如果需要做其他类型的爆米花，可以选择大米或者小米。

普通甜玉米。原理:取适量的甜玉米放入爆花锅中，密封上盖，然后将爆米锅放在炉子上不断旋转，使其受热均匀，即可爆出美味的爆米花了，这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断上升，锅内气体的压力不断增加。当温度上升到一定程度，玉米会逐渐软化，玉米中的大部分水分会变成蒸汽，因为温度高，水蒸气的压力很大，使得软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡，所以米粒不会在锅里爆炸，当锅内压力升至4-5个大气压时，爆米花锅的顶盖突然打开，锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使米粒内外压力差增大，导致米粒内高压水蒸气迅速膨胀，瞬间使米粒爆炸，即爆米。