便宜的日本料理店,因为生产调度的原因,寿司一般会停留很久,不好吃,顾客要长时间占用台面和厨师的工作时间,所以寿司赚钱的成本很高,而寿司店铺承担的风险很高,正品寿司,由寿司master制作,按一定顺序交付给客户,转盘寿司难吃,相对高端的寿司店手续复杂,吃的寿司你可能要走几十道程序。

我想大家都有吃过 寿司吧请问 寿司的卫生情况如何

1、我想大家都有吃过 寿司吧?请问 寿司的卫生情况如何?

我在北京这里吃过很多次了,现在我告诉你我所知道的:1。相对高端的寿司店手续复杂,吃的寿司你可能要走几十道程序。北京的食材和海鲜大部分是从秦皇岛运到天津,到店一般需要4个小时左右。2.首先打捞的时候会清洗干净,然后冷藏运到北京。到店后会再次清洗消毒。然后还有一个切片切丝的过程,完成后还是要清洗。3.我看到的是被厨师的手抓住的。当然,我需要戴干净的塑料手套。卫生有专门的保洁人员,冰箱也很干净。不知道有没有化学物质。估计零苍蝇很难做,也没有绝对的零苍蝇。

想自己开店创业,有什么好的项目推荐吗

2、想自己开店创业,有什么好的项目推荐吗?

项目选择,其实只要能赚钱就ok。我的建议是,根据自己的兴趣,再根据自己的投资总额,选择自己的创业项目。不要盲目跟风,因为风险会很大。如果你是吃货,不妨开一家餐厅。现在很多人都不会开餐厅了。其实不是的。开一个重餐饮项目真的很难,但是小餐饮项目的市场还是不错的,比如小吃店,卤菜店,还有/1233。另外,还要看你是否具备优秀的管理能力。总之你要综合考虑后再做决定。

3、为什么 寿司制作过程这么简单,但是价格很贵?

便宜的日本料理店,因为生产调度的原因,寿司一般会停留很久,不好吃。转盘寿司难吃,路边卖的那种,反正我没吃过。正品寿司,由寿司 master制作,按一定顺序交付给客户,这相当于定制服务。顾客要长时间占用台面和厨师的工作时间,所以寿司赚钱的成本很高,而寿司店铺承担的风险很高。


文章TAG:寿司店设备  寿司  正品  料理  顾客  设备  
下一篇