机器做河粉的比例,自制河粉1横刀切河粉是整块河粉

将粘米粉和绿豆粉按10:1比例的比例混合，即粘米粉90g，绿豆粉10g水200g，倒入双水中浸泡45分钟左右,如果你做的是凉面，这个是纯小麦淀粉做的，不能有其他添加剂,自制河粉1,横刀是横着切河粉比如你河粉的宽度是40，横刀切的河粉是40长,这与直切河粉相同，但每个河粉的长度是固定的,一般，河粉机器用的是直刀，切的河粉是整块。

汉建兴三年(225)，南王孟获造反，诸葛亮亲自率领50万大军，采取马谡心理战为首要，战争为底层的策略，深入云南。孟获被俘后，因不服被释放。之后，汉军渡过泸水，多次与孟获作战，克服重重困难，直捣乌国，七擒孟获，七擒七纵。最后孟获心存感激，发誓不再回去，南方之乱才平息。此时魏主曹丕已经病死，曹操继位，重用了有大谋略的司马懿。诸葛亮用马谡的计谋，让曹睿削了司马懿的兵权。汉朝建兴五年(公元227年)，诸葛亮为了继承刘备的遗志，上“例”，请求伐魏。夏侯楙，许巍，是主要的将军，多次被汉军击败。五虎将军中仅存的老将赵云，力排众议，击败汉家五将。后来诸葛亮决定收西三郡，还收了魏国大将姜维，收他为得意弟子。曹睿联合羌王彻里吉共同进犯，诸葛亮乘雪破羌。

如果你做的是凉面，这个是纯小麦淀粉做的，不能有其他添加剂。比如添加任何其他淀粉都会导致冷面质量下降，因为冷面是一种纯淀粉食品，是在小麦粉中添加淀粉制成的。如果用米浆，应该是米皮做的，和凉皮不一样。做米皮需要在米浆中加入小麦淀粉，否则纯米浆做的米皮不好。至于要掺多少水，这个不固定，跟季节有关。最简单实用的方法是测量面糊或米糊的密度，根据实际显示进行合理调整，一般在15-18之间。总体要求是夏天薄，冬天厚。

有三种方法可以满足你的要求。先用横刀切粉。一般，河粉机器用的是直刀，切的河粉是整块。横刀是横着切河粉比如你河粉的宽度是40，横刀切的河粉是40长。其次是自动切粉台。我在广州盈创机械看到过这个，有一个衍生很小。这与直切河粉相同，但每个河粉的长度是固定的。

自制河粉1。将粘米粉和绿豆粉按10:1 比例的比例混合，即粘米粉90g，绿豆粉10g水200g，倒入双水中浸泡45分钟左右，2.放入8寸烤盘做粉条蒸盘，蒸盘底部抹少许油。3.将蒸锅内的水烧开，用勺子将米糊搅拌均匀，将约50毫升的米糊舀入蒸锅内，从左至右摇动均匀，这样蒸出来的粉条约1 ~ 1.5毫米厚，盖上蒸锅蒸3分钟左右，直到粉丝冒泡。4.揭开粉条:将蒸好的粉条连同蒸盘一起从蒸锅中取出，放入盛有冷水的水盘中，稍凉后盖一层水，或用自来水冲入蒸盘盖住粉条，小心地从蒸盘边缘揭开粉条，放在平盘上，用食用油刷洗粉条，折叠后切开，淋上自制的酱汁。