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食堂 餐饮服务常识1。餐饮服务食品安全知识餐饮服务食品安全生产五大要点世界卫生组织(WTO)提出了食品安全五大要点，接下来给大家带来的是食堂合同策划方案，希望大家喜欢！食堂合同策划方案1__公司服务范围:1，食堂 Contract(合同:工厂、企事业单位、学校、医院职工食堂)；2.粮油蔬菜配送中心(批发配送米、油、蔬菜、食材、冷冻品)；3.快餐配送(学校、商场、车店、超市、酒店及娱乐场所餐饮配送)；4.食堂策划(食堂人工承包，菜单搭配，合理安排餐费)；5.食堂厨房设备投资(新老厂厨房设备添加升级，我公司将为工厂食堂免费添加一个厨房设备，工厂每年折旧30%，合同三年完成，。

1。超大型餐厅:指营业面积3000㎡以上(不含3000㎡)或就餐座位1000个以上(不含1000个)的餐厅。2.大型餐厅:指营业面积500-3000m2(不含500m2，含3000m2)或座位数250-1000(不含250，含1000)的餐厅。3.中型餐厅:指营业场所150-500m2(不含150m2，含500m2)或用餐座位75-250个(不含75个，含250个)的餐厅。

扩展信息:不同种类的餐馆有不同的功能。1.多功能餐厅。最大的餐厅，设备设施最齐全的最大大厅。不仅可以作为大型宴会、酒宴、茶会的场所，也可以作为大型国际会议、大型展销会、节庆活动的场所。2.舞厅。中西宴会厅。3.风味餐厅。为客人提供不同特色菜肴、海鲜、烧烤和火锅的餐厅。4.风味小吃馆。提供来自全国各地的蛋糕、小吃和其他风味食品的餐馆。

食堂的刷卡系统是软硬件结合的。如果你用过指纹考勤机，你就知道它是一个比较简单的系统。我去网上抄他的跑步书给你看。响应技术，即射频识别(RFID)技术，是一种在卡和读卡器之间没有直接接触的情况下读取卡上信息的方法。有了感应式读卡器，卡和读卡器设备就不再会因为接触摩擦而磨损，也不再需要将卡插入孔中或在磁槽中刷卡。卡片只需要在读卡器的读取范围内晃动。

在感应技术的应用中，读卡器通过其内部线圈不断发出125kHz的电磁场，称为“激励信号”。当感应卡放在读卡器的读取范围内，卡内线圈在“激励信号”的感应下产生微弱电流，作为卡内小型集成电路的电源，卡内集成电路存储制造时输入的唯一数字标识号(ID)，通过62.5kHz的调制信号从卡上传回读卡器，称为“接收信号”。