蒸饭机器,电饭煲煮饭好吃的秘诀

在此过程中，水蒸气从排气孔排出，直到水完全蒸发,电饭锅会停止加热,在我们加入米饭和水并按下开关后，电饭锅开始加热,所以有些人不理解，那我们就以蒸饭为例来阐述一下,因为米饭是煮熟的，米饭中的水分含量高，米粒饱满，这也是很多人说电饭煲煮出来的饭好吃的原因,先说电饭煲。

我个人的感觉是，做出来的饭速度快，节能节水，而且好看，味道好。电压力锅达到一定压力后直接断电，温度在120度左右。一段时间后，米饭熟了，锅的压力释放后就可以吃了(自动)。而且由于锅在高压高温下停止加热，米饭不会像普通锅一样上下翻滚，所以锅内的陈列干净清爽。如果你平时用普通锅做饭，用电压力锅做饭的时候，一定要记得按说明加水，不要凭经验，否则会煮粥，因为电压力锅省水，加水多了就成粥了，切记。

电饭煲和电压力锅最大的区别就是常压加热和高压加热。所以有些人不理解，那我们就以蒸饭为例来阐述一下，先说电饭煲。在我们加入米饭和水并按下开关后，电饭锅开始加热，当水达到100℃时，它开始沸腾。米饭其实是用水煮的，在此过程中，水蒸气从排气孔排出，直到水完全蒸发。电饭锅会停止加热，因为米饭是煮熟的，米饭中的水分含量高，米粒饱满，这也是很多人说电饭煲煮出来的饭好吃的原因。除此之外，米饭和水也放入电压力锅，电压力锅开始加热，因为是在封闭的环境中，加热时产生的蒸汽无法排出。当电压力锅内气压变高时，高水的沸点变高，电压力锅内的水可以加热到110℃-150℃，因为大米是高温高压蒸的，所以大米的含水量比较低，所以大米会比较干。