厨房餐饮设备用品展亮点,餐饮厨房油烟烟罩一体机

hotel 餐饮可以说是吸引顾客光临酒店的重要因素之一，所以厨房在酒店可以说是整个酒店的核心部分，而厨房在酒店设计的时候需要提供一个安全可靠的设计方案，然后按照这个方案去做。那么酒店的设计方案有哪些厨房？让我们看一看。酒店厨房设计标准1、厨房用水及明沟。有很多厨房在设计水槽的时候，因为设备太少太小，厨师要跑很远才能找到水池，忙的时候很难兼顾清洁，厨房的卫生很难让人信任。

但是有些厨房明沟太浅，太粗糙，或者没有高低差，或者没有有机联系，使得厨房水陆相连，或者臭气熏天，厨房很难做到干干净净。因此，在厨房的设计中，要充分考虑原料解冻和清洗的需要，厨师使用清水和洁净水，在适当的位置尽量使用单罐或双罐水池，保证食品生产环境的清洁卫生。2.厨房的通风。无论厨房是否配备了先进的挑水罩，甚至是简单的排气扇，最重要的是让厨房负压，尤其是在配菜和烹饪区。

厨房里面不可或缺的是厨房器皿，厨房器皿的种类很多，厨房器皿包括收纳器皿和一些其他的配件。锅碗瓢盆和各种厨房电器属于厨房 用品，厨房 用品购买时也有很多注意事项。你知道厨房 用品有哪些吗？下面小编将详细介绍厨房 用品的列表。你可以知道厨房 用品有什么，然后根据不同类型做参考选择。一.厨房电器清单介绍第一类是收纳类电器，冰箱或冰柜，消毒柜等。

收纳设备通过各种类型的底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。对于厨房运行中产生的垃圾，清洗后应设置渣滓箱或卫生桶。第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。家用厨房切菜机、榨汁机、冲泡机也在增加。第四类是炊具，包括炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。