4.把糖醋汁煮出来,小火煨到锅里的汤冒泡,再浇一勺油,这样汤的颜色更好,味道更浓,将陈醋、白糖、酱油、盐、鸡粉、料酒放入碗中调成风味汁备用,将糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉和少许汤放入碗中,制成调味果汁,炒锅加油,用文火炒花椒,有香味时关火,撇去花椒粒,糖醋脆皮带鱼的做法:1,向酥糖醋鲫鱼,吃起来没有刺,味道酸甜。

糖醋香酥带鱼的做法

1、糖醋香酥带鱼的做法

糖醋脆皮带鱼的做法:1。带鱼去头、去尾、去内脏,洗净,切成5厘米的块,用盐腌好。2.锅里多放些油,把带鱼煎熟。两面金黄时,起锅沥干油备用。3.锅内留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炒好的带鱼,烧绍酒、醋、酱油,加少许汤,加糖,入味后倒入花椒油,炒匀。注:花椒油可以自己做。炒锅加油,用文火炒花椒,有香味时关火,撇去花椒粒。鲜汤可以用鸡粉和水代替。

十步做出香 酥糖醋里脊怎么做好吃

2、十步做出香 酥糖醋里脊怎么做好吃

准备食材——猪里脊肉、蛋白七两、水淀粉一个、醋一个、白糖一个、番茄酱两个、胡椒粉一个、盐少许、味精少许、姜末、两个拇指大小的蒜末、熟芝麻五粒——步骤——1 .将洗净的里脊肉用刀切成等长等宽的条状。里脊肉放入碗中,加入蛋清液、水淀粉、料酒,抓匀。将糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉和少许汤放入碗中,制成调味果汁。锅中倒入油,加热至八成热,逐一放入里脊。2.煎至金黄色,捞出沥干备用。炸好的里脊肉冷却后,再放入锅中炸一下,捞出备用。3.锅里留底油烧热,倒入番茄酱、姜末、蒜末,炒出红油。4.把糖醋汁煮出来,小火煨到锅里的汤冒泡,再浇一勺油,这样汤的颜色更好,味道更浓。5.转中火,倒入里脊肉,搅拌均匀。6.汤稀稠时,从火上倒入盘中,撒上熟芝麻。

3、怎样做糖醋鲫鱼

向酥糖醋鲫鱼,吃起来没有刺,味道酸甜。工具/原料鲫鱼600g配料油、盐、醋、糖、酱油、盐、鸡粉、料酒、葱、胡椒粉,步骤/方法鲫鱼洗净,用刀,几口锅放油,八成热时,放入鲫鱼炒。将陈醋、白糖、酱油、盐、鸡粉、料酒放入碗中调成风味汁备用。


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