洗面筋机价格,怎么洗面筋?先别急着收拾碗碟!

洗过的面筋略带灰色，有很多小孔,每公斤干面粉可洗出0.45公斤湿面筋份,4.洗脸:停机12分钟后，将30公斤左右的水倒入面桶，启动机器洗脸，停机3分钟排出面糊,怎么洗面筋↓按照1杯面粉和1/3杯水的比例混合面团,注意，如果面团很大，就聚集面筋继续洗，直到所有面筋都洗完。

1。开机前，先将1 kg干面粉加水0.6-0.7 kg倒入桶中，然后按此比例将面粉一次性倒入桶中。2、和面，需要12分钟，你必须将面团正转5-6分钟，然后反转和面5-6分钟，停醒。3.唤醒:唤醒时间不少于12分钟。4.洗脸:停机12分钟后，将30公斤左右的水倒入面桶，启动机器洗脸，停机3分钟排出面糊。5.排出面糊，过滤，并将分离器移动到分割位置。倾倒面糊时，过滤网一定要插好，以排出面糊为宜。第二次洗脸的时间不超过5分钟，第二次洗脸的时间可以长一些。按4、5所述清洗、沥干、过滤四次，然后取出面筋并清洗粉桶。6.效果:该机洗50斤面粉约45分钟(不含停机时间)。每公斤干面粉可洗出0.45公斤湿面筋份。小贴士:揉面和醒面一定要按照使用说明书上的时间要求来做，避免混面。每次使用滤网前，冷面可以刷食用油(不接触面条)。该机结构合理，外形美观，操作方便，铲斗可翻转，排水方便。它由不锈钢制成，用于一次过滤。

怎么洗面筋↓按照1杯面粉和1/3杯水的比例混合面团。面团成团后用安全膜覆盖，让其醒发3小时以上。如果你花时间揉面团，你会发现面团越来越光滑。然后在水龙头下冲洗面团，但要注意面团一定要拿在手里，不断揉搓。洗过的面筋略带灰色，有很多小孔。放久了，面筋会变得光滑紧致。如果放久了，可以放在清水里保存几天，也不会坏。将面筋切片放入中温稍高的油锅中。面筋切片一进油底壳就涨，一变黄就把机油滤清器拿出来。或者不炸直接放锅里炸。

Tools/生粉法/Step 1抓起两片面粉，放入盆中。2倒入适量的水，把面粉揉成面团，面团稍微硬一点，3放置面团，或者用力揉面，为的是让面团醒过来，里面没有疙瘩。4准备一盆清水，将面团放入水中，双手来回翻动面团，5.慢慢的，面筋就会一点一点的被洗出来。注意，如果面团很大，就聚集面筋继续洗，直到所有面筋都洗完，注意事项:洗好的淀粉水可以用来炒菜，但要先洗手。