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餐饮业内有哪些比较成功的表现方法？求餐饮安全生产管理制度说到管理制度，人们马上会想到终身雇佣制是日本企业最重要的特点之一。作为一种雇佣制度，被世人认为是战后日本经济快速发展的重要原因，日本的大企业一般采用终身雇佣制，小企业虽然没有采用这种制度，但也很少辞退固定工。

相对评价法(1)序列比较法序列比较法是一种根据员工的工作表现对其进行排名和评价的方法。在评估之前，我们首先要确定评估模块，但我们不确定要达到的工作标准。相同职位的所有员工在相同的评估模块中进行比较。根据他们的工作条件，工作好的排在第一位，工作差的排在最后。最后把每个员工的几个模块的排名数字加起来，就是该员工的考核结果。

(2)相对比较法是将员工两两比较，任意两个员工做一个比较。两个员工对比后，相对好的员工记“1”，相对差的员工记“0”。所有员工互相比较后，把每个人的分数加起来。总分越高，绩效考核结果越好。(3)强制比例法强制比例法是指根据考生的表现将考生分为几类(最好、较好、中等、较差、最差)的方法。

提到管理制度，人们会马上想到终身雇佣制是日本企业最重要的特点之一。作为一种雇佣制度，被世人认为是战后日本经济快速发展的重要原因。日本的大企业普遍采用终身雇佣制。虽然小企业还没有采用这种制度，但是固定工人很少被解雇。在终身雇佣制下，一个人一旦进入企业，只要不违法，不严重违反企业规定，只要企业不倒闭，他就没有失业的后顾之忧。

与终身雇佣制相适应的是年资制，其主要特点是员工年龄越大，服务时间越长，熟悉程度越高，工资也越高。日本企业老员工的工资是新员工的3倍左右，终身员工的工资是临时员工的1.41倍左右，如果员工经常跳槽，一切都要从零开始，所以日本公司的员工不会轻易跳槽。显然，它对稳定基层员工，缓解劳资矛盾，增加员工对企业的向心力有着重要的作用。