餐饮行业油烟设备要求

餐饮为什么要装油烟净化器？天津餐饮Industry油烟排放标准天津餐饮Industry油烟排放标准实施。餐饮 油烟净化设施应与排气扇同步运行，酒店烟道排放法规的法律分析油烟: 1，排放油烟的烹饪、食品企业，必须安装油烟净化设施，并确保运行时按要求运行。

法律分析:1。排放油烟的烹饪、食品企业，必须安装油烟净化设施，并确保运行时按要求运行。油烟无组织排放视为超标。2、排气出口段的长度至少应为直管段直径(或等效直径)的4.5倍。3.排气管的出口方向应避开易受影响的建筑物。油烟排气管高度和位置的具体规定由省级环保部门制定。4、排烟系统应密封完好，严禁人为稀释排气管中污染物的浓度。

法律依据:《中华人民共和国大气污染防治法》第二条以改善大气环境质量为目标，坚持源头控制，规划优先，转变经济发展方式，优化产业结构和布局，调整能源结构。防治大气污染，要加强燃煤、工业、机动车船、扬尘、农业等大气污染综合防治，开展区域大气污染联防联控，实施颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物、氨等大气污染物和温室气体的协同控制。

1。禁止新建、改建、扩建油烟、恶臭废气餐饮居住建筑、无专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业层内的服务项目；2.任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为烧烤食品提供场地；3.排放油烟 餐饮服务经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施使油烟排放达标。

油烟净化器是指油烟净化过的设备在烹饪和食品加工过程中产生的。餐饮业油烟是城市中仅次于汽车尾气的空气污染源，没有油烟净化器是无法开业的。国家环保总局严格要求各省、市、自治区、直辖市环保局(厅)和环保重点城市环保局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围；严禁污染源无组织排放油烟，没有通风设备、净化装置的必须安装通风设施和净化装置。