2.了解产品及其-2群体。餐饮店铺如何引流?优点:1,在大学周边开餐厅直接面对成千上万的学生,客户 群体大学,在茶餐厅吃一顿饭可能只花10多元,茶餐厅的正餐和快餐将包括饮料,或免费提供水或热茶。餐饮现在行业还能做吗?Do 餐饮如何做市场调研?我在试运营的时候,给顾客发了很多免费的体验卡,先把顾客分流到店里。
1、对于餐厅的经营与管理方式,你有什么新的见解1、选址很重要。有句话说:选址三分,运营七分。因为是餐饮,所以最好选择上班族多的地方,这样人流就比较到位。虽然这种情况下房租会很贵,但是一定要明白一个道理:我们不忍心让孩子去抓狼。2.了解产品及其-2群体。根据店铺的位置,可以掌握周围人的一个饮食习惯。如果大部分人吃辣,产品以辣为主,很少有人吃不辣的。我们可以提供一些不辣的食物,但不推荐。
店名不要大众化,店名也很有讲究。如果你想让大家容易记住你,就不要用难懂的词。可以选择用热词,店名要和店铺装修相匹配。4.服务要到位。好的服务能让人印象更深刻。不仅能留住老客户,还能给自己的店铺带来好口碑。“一传十,十传百”这个道理大家都懂。所以无论如何,要对顾客保持微笑。5.商店应该经常做活动。如果你的店一直不搞活动,肯定会输给这条街搞活动的店。自然不仅不会有回头客,店铺也会天天冷清。
2、餐厅怎样选址比较好-餐厅选址的十大法则如何定位餐厅比较好。如何根据餐厅选址十大法则给餐厅定位?其实餐厅选址除了选址和考察,还有一些简单的参考方法。下面,我给大家分享餐厅选址的十大原则,希望对你有帮助!搭便车选址如果你有很强的沟通能力或者一定的人脉,可以和与你业务密切相关的公司结成战略合作伙伴关系,既降低了选址的成本,又保证了店铺的选址。比如国内一家SPA与某知名连锁酒店合作,双方约定各连锁酒店以较低价格租用一定区域开设SPA。这不仅方便了酒店客人,也给SPA带来了极大的便利。一方面一劳永逸的解决了选址问题,另一方面大大降低了成本。
1.确定重点扫街区域。扫街前一定要做好详细科学的路线图,避免重复或遗漏。2.准备扫街工具。包括纸、笔、相机、基本信息表等记录工具,带上手机、当地地图、自制路线图。机动车辆可用于大面积扫街。否则,最好用自行车,甚至步行。3.街道清洁工现场检查。
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