餐饮企业设备管理维护制度,安全设施,设备管理和检修,维护制度

企业设备 管理法规制度(1) 设备前期管理措施或制度(2 -3/(3)设备润滑管理9-3/(6) 设备技术改造管理方法或制度(7) 设备事故管理。方法or制度(9)设备File管理Method or制度(10)设备Statistics-，技术人员培训管理方法或制度(12) 设备工作考核和奖惩方法或制度。

食堂安全、防火、卫生管理 制度为加强食堂安全、防火、卫生管理，认真贯彻落实安全、防火、卫生等各项方针、政策、法规；防止各类事故、肠道传染病等传染病，杜绝食物中毒。为了控制口传疾病，根据《食品卫生法》和《食品安全法》(以下简称两法)的规定；食堂应有相应的食品原料加工、处理、储存场所和必要的给排水等卫生设施。应采取防尘、防蝇、防蚊措施，并与污染源(污水沟、厕所、垃圾桶等)保持相应距离。).

坚决杜绝无健康证者上岗操作。食品的采购和运输1.1食品应从有食品卫生监督机构检验合格证等合法手续的摊贩处购买。1.2不采购和生产腐败变质、发霉、生虫、有异味或者两部法律法规规定禁止生产经营的食品。1.3用于采购食品的车辆和容器应清洁卫生，做到生熟分开，并做到防尘、防蝇、防雨、防晒。2、食品的储存、保管2.1根据两法的规定，食品不得接触有毒物质和不洁物品；特别是亚硝酸钠(工业盐)等有毒有害物质。

设备管理以设备为研究对象，追求设备综合效率，应用一系列理论和方法，采取一系列技术、经济和组织措施，企业设备 管理法规制度(1) 设备前期管理措施或制度(2 -3/(3)设备润滑管理9-3/(6) 设备技术改造管理方法或制度(7) 设备事故管理。方法or制度(9)设备File管理Method or制度(10)设备Statistics-。技术人员培训管理方法或制度(12) 设备工作考核和奖惩方法或制度。

餐饮管理Scheme餐饮Scheme管理Scheme，-0主要有两个概念:一个是饮食，一个是给养。我们来看看餐饮管理scheme及相关资料。餐饮 管理方案11。监视和测量装置控制程序本程序控制为产品满足一定要求提供证据的监视和测量装置的提供、贮存、校准和使用，以确保监视和测量活动可行并符合监视和测量要求。