餐饮店厨房设备采购清单,厨房设备采购清单及价格明细

首先要看自己做的是哪种菜系，然后要根据菜品选择适合菜品的炒制器具。1.热厨房区域应配备烹饪、蒸饭和陶罐。2.粗加工区应配备案板、莲台、冷藏冰箱、菜盆。3.消毒区应配备干燥台和消毒柜。首先要确定提供哪些特色菜，用什么样的能量，最好咨询一下厨具公司。你需要什么样的酒店？一般可以参考以下:1。装饰室和面包店的功能主要用于制作馅饼、蛋糕、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙和其他蛋糕并装饰它们。

2.西餐厨房功能:用于煎、烤、炖、焖、烤制作西餐。西餐一般口味清淡，注重材料的原汁原味。设备:倾斜炒锅、暖汤池、煲仔饭炉、热板炉、夹心汤锅、烧烤炉、油炸炉、带烤箱的平头炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面条炉等。3.消毒室功能:用于清洗蔬菜和餐具。

开餐厅需要什么样的餐厅厨房 设备开餐厅？以及如何进行合理的版面设计？下面小编就为大家带来酒店厨房设备清单，以及布局设计方法。机械类设备，如洗碗机、绞肉机、榨汁机等。，多达十几个。工具和设备，可以说的更详细一些，比如调味盒，还有相关的设备，用于排烟，其次是一些必要的小物品，餐具等等。餐具是绝对必不可少的，碗或者餐具是必须的，比如西式的中式餐具，比如不同材质的餐具，不锈钢的，陶瓷的。

灶具、抽油烟机设备、灶具等。，然后是一些厨房电器，比如冰柜、饮水机、洗碗机等。，也有橱柜，橱柜有很多种，根据你的选择，比如火柜，整体柜。了解了酒店厨房 设备之后，我们再来看看酒店厨房的布局设计方法。地面尽量使用防滑瓷砖。如果没有合适的，可以用红钢砖。通风在去除厨房中的主烟时，不能忽视其他设备的排气，如烤箱、蒸箱等。

你在什么样的酒店？酒店厨房设备清单是:1。炊具:市面上通常有两种煮食炉，根据能源不同分为燃气炉和电磁炉。类型有:单头灶具、单头灶具、双头灶具。蒸箱:蒸箱有燃气和电加热两种，主要是设备还有:蒸饭车，一般有单门的四、六、八、十、十二盘，双门的二十四、三十六、四十八盘。

炖汤炉:有燃气和电磁式两种，主要是设备单头炖汤炉，双头炖汤炉，韩式单头炖汤炉，韩式双头炖汤炉。土锅灶:主要是设备有双头土锅灶，四头土锅灶，六头土锅灶，八头土锅灶，十头十二头土锅灶。中式-2 设备内土锅灶通常以燃气为能源，多采用西餐电加热。二、调理设备，即厨房辅助设备，因为都是不锈钢材质，所以通常也叫不锈钢调理设备，或者狭义的不锈钢。这种设备几乎是按要求定制的，在通常的厨房-4/项目中称为白钢产品。

小餐馆，厨房设备清单都是非常简单小型化的，比如一些冰箱，厨具，储物板。小饭馆-2 设备都是锅碗瓢盆，这些基本的饭菜设备都行，谨慎酒店厨房 设备清单点击网上查询这个厨房设备设备清单是怎么列的。嗯，我想这取决于你经营什么样的酒店，那你就是厨房-4/和火锅店、炒菜店、小吃店不一样。