餐饮业消毒设备,环氧乙烷消毒设备

[法律规定]第五十八条餐具、饮具应当集中消毒服务单位应当有相应的作业场所、保洁消毒-2/或者设施、用水和使用的洗涤剂、消毒。餐具、饮具集中消毒服务单位逐批检验消毒餐具、饮具检验合格后方可出厂，并附有合格证消毒。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标明单位名称、地址、联系方式、消毒日期和使用期限。

第一条为加强餐饮业和集体用餐配送单位的食品安全卫生管理，规范其生产经营行为，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生管理办法》、《学校食堂和集体用餐卫生管理条例》、《学生集体用餐卫生监督办法》。第二条本规范适用于餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。)和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和用餐场所的食品摊贩。

餐馆(也称饭店、餐厅、酒店、餐厅等。):指主要经营食品(包括中餐、西餐、日本料理、韩国料理等)的单位。)，包括火锅店和烧烤店。小吃店:指主要经营小吃、小吃、早餐的单位，以及提供简单餐饮服务的酒吧、咖啡馆、茶室。快餐厅:指以集中加工配送为主要加工供应形式，现场分餐，快速提供用餐服务的单位。

第一章总则第一条为加强公共餐饮具的集中管理消毒保障公民身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规的规定，结合本市实际，制定本办法。第二条本办法适用于本市行政区域内的公共餐饮具集中活动及其卫生监督管理。第三条本办法所称公共餐具集中消毒，是指公共餐具集中消毒，为餐饮服务单位提供公共餐具回收、清洗、消毒、包装、储存、配送服务的活动。

集中采购消毒企业供应的餐饮用具要考虑以下几点:1。购买者应了解并遵守相关法律和标准，如食品安全法、餐饮用具消毒管理规定等。2.确认消毒企业是否持有合法营业执照和消毒资质，其消毒 设备和消毒代理人是否符合标准要求。3.了解企业的消毒 process和消毒 cycle等信息，要求企业提供消毒 report或检测报告。4.检查购买的餐具，确保无破损、变形和明显磨损，并索要产品合格证。