商场餐饮厨房设备图片,餐饮厨房设备的使用年限

慢鸟的商用旋转煮食炉，煮食速度比传统炉具快4倍，大大提高了进食速度。我们都知道在生活节奏快的今天，吃饭的速度就是一家餐厅的生命。谁吃得快，谁就能把握住顾客的流量，餐厅就能在竞争激烈的社会中立足。在选择料理机的品牌之前，你可以去网上看看它的销量和评价，因为料理机毕竟是个新生事物，很多人不知道它是什么样的，所以你只能通过评价来判断东西的好坏。如果其他买过的网友评价不错，可以放心入手。

自动烹饪机器不是很常见。大部分餐厅和酒店仍然使用传统的灶具，不仅费工，而且厨师还得一直在灶台前不停地翻动。大量厨师的工资是餐厅和酒店的重要开支之一。商用自动炒菜机的出现，可以说是打破了传统的厨房模式，彻底解放了人力。一台自动炒菜机可以顶四个厨师，这样光是年薪就能省下一大笔钱。智能化的核心，第一个难点，在于菜单技术。

餐饮Industry厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区、烹饪区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.收纳设备:分为食物收纳部分、平板架、米线柜、装载台等。、以及器皿收纳部分、调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗后垃圾处理in 厨房、食物等。4.调理设备:主要调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具；5.食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋器等。6.制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。7.交通设备:电梯、菜梯、餐梯等。厨房 设备根据用途也可以分为家用和商用两类。

预处理设备:水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等。具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等。；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等。燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。

Commercial厨房-3/大致可以分为五类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备。灶具设备目前广泛使用的是天然气或液化气灶。其中最常见的产品有双头单尾灶、双头双尾灶、单头单尾煎灶、双头单头低汤灶、单门、双门、三门蒸柜。日韩风厨房还需要铁板烧设备等。这些气体设备一般在使用前都经过检测。随着电磁技术的发展，小部分厨房已经开始使用电磁灶，绿色环保，节约成本，将是未来的发展趋势。

常见的设备有豪华型油烟机、水烟机、油烟净化器、风扇等。设备，而这种设备的安装要根据燃气设备的数量和面积进行测算，且必须大于燃气/。卫生部也有专门的抽查。调理设备这种设备数量多，名称多，主要包括:工作台货架。用于切菜、放菜、米线等。常用的有操作台、米线架、35层菜架、面桌工作台、水池等。设备，主要由不锈钢制成。

首先，商业厨房 设备指大型厨房/酒店、餐厅等场所。，以及各大机关、学校、工地食堂，其特点是产品种类多，规格、功率、容量等都比家用厨房 设备的大，而且侧重于整体厨房，所有涉及金属材料的部分都已经采用了不锈钢。商业厨房 设备大致可以分为五类，分别是调理设备、机械设备、排烟通风设备、制冷保温/12344。