餐饮厨房设备下面要垫高吗

请看一下我给你推荐的厨房-2/布局原理和厨房-2/布局图。餐饮厨房Requirements餐饮厨房设计有卫生要求的餐厅厨房作为直接接触食品的场所，其卫生条件不容忽视，餐饮店铺厨房面积比厨房面积在餐饮店铺面积中应该有一个合适的比例，比如西餐厅面积与厨房面积比的比例大约是7:3。

首先应该不低于3米。考虑到以后安装中央空调等设施，最好在55.5米之间。个人希望能给大家一些参考的信息。为保证餐饮建筑的设计质量，使其满足适用、安全、卫生的基本要求，特制定《餐饮建筑设计规范》第1.0.1条。第1.0.2条本规范适用于城镇新建、改建、扩建的下列三类餐饮建筑设计(包括单体和联建):1。商业餐厅(简称餐厅)；二、营业性冷热餐馆(以下简称餐馆)；3.非经营性食堂(以下简称食堂)。

第一，一等餐厅是接待宴席和小吃的高级餐厅。餐厅座位布置无忧，环境舒适，设施设备完善；二等、二等餐厅是接待宴请、零餐费的中级餐厅。餐厅座位比较舒适，设施，设备比较完善；三三等餐厅，以零餐为主的一般餐厅。第1.0.4条餐厅建筑分为两层。一、一级餐厅是高级餐厅，无后顾之忧，环境舒适，设施高，-2/标；两两个餐厅是一般餐厅。

“生活质量厨房”。厨房装修是整个房子装修中很大的一部分。无论从以后的使用还是装修预算来看，厨房都是名副其实的大头。前几天，陈女士很苦恼。在厨房装修房子的时候，私自改装了厨房里面的管道。结果后来出了点小意外，给她家带来了不小的麻烦。陈女士说，“装修时千万不要为了美观而放弃安全，家人的安全是第一位的。”可见厨房装修不能一味追求美，布局再美。一旦不合理，就会为以后的安全埋下隐患。

使用不锈钢厨具也要注意。任何一种厨具使用不当都会危害健康，不锈钢厨具也不例外。下面简单介绍一下厨具设备安装注意事项。一.厨房 设备安装前的检查为了保证安装后的厨具使用安全方便，对运抵现场的厨具在安装前应进行检查。检查项目及要求如下:无起泡、开裂、污染、雪花、明显划痕、颜色不均等缺陷。人造板贴面中，孔中心位置与基准边距尺寸偏差不大于0.3 mm，抽屉、橱柜深度应匹配，滑轨安装牢固，尺寸均匀，人造板桶、门边缘应密封。螺丝应该拧得又平又紧。不得有跑偏、露头或滑扣。玻璃门的周边被磨了边。玻璃厚度不小于5mm，厚度均匀。与机柜连接的附件齐全、紧固、正确、牢固。连接处无塌茬、松动、穿钉、倒钉、弯钉、浮钉，无少片、缺片。铰链、压条等启闭附件安装牢固，使用灵活。