6.将水加热到80-90度，将鸡蛋香肠放入水中，中火煮,4.将清洗干净的肠管一端用棉线扎好，用漏斗放入肠管另一端，将鸡蛋倒入其中,将猪肠彻底洗净待用；2.鸡蛋打入锅中拌匀,7.用针在肠上打孔，看蛋液不再露出，鸡蛋肠开始变硬，就熟了,10鸡蛋入盆,鸡蛋灌肠食材:猪小肠1条(50-60cm长)鸡蛋1斤。
是。鸡蛋 灌肠食材:猪小肠1条(50-60 cm长)鸡蛋1斤。材料:盐3两，温水。做法:1。将猪肠彻底洗净待用；2.鸡蛋打入锅中拌匀。3.分3次加入温水，再次加盐拌匀。4.将清洗干净的肠管一端用棉线扎好，用漏斗放入肠管另一端，将鸡蛋倒入其中。
1。把买来的肠衣用清水洗干净，然后用水试一下，看看有没有空气。2.准备一碗开水，用大料和花椒浸泡。10鸡蛋入盆。3.将大料和花椒浸泡过的水冷却，捞出大料和花椒，将水倒入碎鸡蛋。加入适量的盐，搅拌均匀。4.将套管放在漏斗上，并用绳子系住套管的下端。5.将液体鸡蛋倒入套管中，并系住套管的另一端。6.将水加热到80-90度，将鸡蛋香肠放入水中，中火煮。切记不要让水烧开，保持在80-90度。煮十五六分钟。7.用针在肠上打孔，看蛋液不再露出，鸡蛋肠开始变硬，就熟了。把它拿出来。
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