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3、微波 快餐加热 设备,是什么原理?微波利用自身的交变频率,可以使极性分子在短时间内达到快速升温和温度回升的目的;并利用自身的热效应和生物效应杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌和致病菌,使部分快餐企业在生产过程中使用隧道式连续微波加热设备对盒饭进行快速升温和杀菌,起到了前所未有的作用。而且,楚商微博系列设备特色:1,加热时间短,效率高;2.低温杀菌,保留营养成分和传统风味;3.节约能源;4.加热杀菌均匀彻底;5、易于控制;6.设备简单先进的技术;7.改善工作条件,节省占地面积。
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