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中西餐厅厨房设备清单？中餐厅厨房设备有哪些？酒店厨房需要什么设备卫生设备厨房的卫生很重要。无论在家还是在外，厨房的卫生都是特别讲究的，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冷柜、冷库等，、调味柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等，；餐饮 设备什么意思？餐饮管理软件:前台收银系统、点餐宝、触屏点餐、后天系统、厨房打印机、收银打印机。

烹饪比赛策划书范文写作烹饪比赛策划书范文写作1。活动目的:为培养学生的饮食兴趣，让健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，团委特此举办本次以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目标的个人烹饪大赛。活动时间:2000年11月12日下午6:30 *活动地点:四号食堂。活动内容:在规定时间内制作“指定菜”和“特色菜”(1)指定菜:辣椒土豆丝1。原料:土豆丝、青椒2个。调料:酱油、盐、味精、胡椒粉、醋。

3.特色菜是加分环节，玩家根据自己的水平自带原料。(三)评分标准:1。专业厨师会评判，色、香、味、形分别占25%。五、活动流程:1。参赛者在比赛前抽签。2.比赛场地的布局。3.入院令。(包括嘉宾、选手、工作人员)4。主持人介绍嘉宾并邀请他们发言，宣读比赛规则，并设置奖项。

Freeze 设备2立方立式冷柜/1卧式冷柜9500元纯净水设备20寸五段直饮水净化器850元小型自动咖啡机/冷冻咖啡制作器具6500元8头煲电饭煲/电饭煲/双头煮饭炉/汤锅/电蒸锅25000。小双层电烤箱/电烤架烤箱/微波炉/双煎烤箱/搅拌机冷热饮品20000元设备开水器/制冰机/刮冰器/沙器/封口机/松饼机冰淇淋9000元设备3冰淇淋机/展览冷柜空调15000元/。或者小型中央空调18000元收银及管理系统收银机/电脑/宽带/网店/网上订餐外卖/电话外卖15000元娱乐设备电视/DVD播放机/音响5000元厨房工具刀/砧板/汤壳/铲子/分油机/网勺/叉/针/剪刀/夹子。勺子、工具、锅/桶/保鲜盒/储物柜/储物柜/电风扇等600元的用品。1000元卫生设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机2000元安全设备消防器材/药品急救包1000元环保设备液体污水。

卫生设备厨房的卫生很重要。无论在家还是在外，厨房的卫生都是特别讲究的。不是有句话叫“祸从口出，病从口入”吗？厨房是煮好吃东西的地方，所以在卫生方面一定要特别严格。厨房卫生设备主要包括消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等。电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多2000元。用厨房工具烹饪食物，自然少不了。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房里最基本的保障，比如刀具、烹饪工具、灶具、锅等。，还有刀/案板/汤壳/铲子/隔油池/网勺/叉子/针/剪刀/夹子/锅加起来差不多1800。

其实也没什么设备，主要记得消防先OK，然后是炉具，蒸锅，电磁煎锅，刚性家电，电加热，环保等等。炒炉有很多种，有些菜系需要用那种炒炉，很精细，但也要看你的尺度。我不知道，但我知道一点！1.厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、和面机、饺子机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰淇淋机、蛋筒机、咖啡机、真空冷却器等。

餐饮厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制室、糕点房、小吃房、凉菜房、蔬菜初加工房、肉类及水产品加工房、垃圾房、切配房、装车区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、销售及水产品加工房。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、以及调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等器皿收纳部分。

餐饮管理软件:前台收银系统、菜单宝、触屏点餐、后天系统、厨房打印机、收银打印机。餐饮 设备涵盖了很多东西，我以厨房为例来回答你的问题。包括:储藏用具(食物储藏和器皿储藏)、洗涤用具(冷热水供应、排水系统、消毒柜等，)、炊具(炉灶、灶具等。)、厨房机械(洗碗机、洗菜机、和面机、切肉机、绞肉机等，)、厨具(炒锅、蒸锅、汤锅。