餐饮油水处理设备,餐饮 油水分离 规定

随着全面小康社会的实现，城市的餐厨垃圾越来越多。在很多城市，餐厨垃圾没有分类，垃圾收集设备随处可见，是各种病菌和传染病滋生、危害人们健康的地方。而且收垃圾的地方也会有很难闻的气味，会导致我们的感官抗拒；在一些地方餐饮商店和餐馆，多余的垃圾被许多农民收集用作动物饲料，未经消毒就进入人类食物链，严重危害人们的健康；油脂也会被收集起来加工成便宜的食用油，有害健康。

该技术的原理是在厌氧菌的作用下，将餐厨垃圾中的有机物在适宜的温度下发酵降解，产生沼气。同时，降解后产生的含水量小的沼渣经处理后作为有机肥，沼液作为液肥，实现了垃圾的资源化利用。发酵后产生的沼气含有55% ~ 75%(体积浓度)的甲烷，可用于发电、取暖等。，并能缓解能源供应的不足。

日益恶化的社会环境大多是因为各种废气废水的乱丢。在餐饮 industry中，不仅食物的卫生需要严格，食物残渣和废水的处理也需要符合严格的排放标准。设备公共下水道和污水处理厂容易被油脂废水损坏。餐饮每天排放的污水主要含有大量有机物，其中动植物油浓度高达1000 ~ 8000mg/L，悬浮颗粒浓度高达1500 ~ 8000mg/L，COD浓度高达1200 ~ 25000mg/L..

1 餐饮工业污水对水体的污染餐饮如果工业污水直接排入河流、湖泊等自然水体，水体中原有的微生物会因为得到大量的营养物质而疯狂繁殖。这些微生物中好氧菌群的剧烈呼吸消耗了水体中的溶解氧，水中的溶解氧浓度急剧下降，鱼类等水生生物会因为得不到足够的氧气而面临死亡。同时，污水中的油性物质破坏了水的生态平衡。

国产餐饮工业污水处理通用方法；隔油池是中国处理工业污水最常用的方法餐饮。隔油池的原理是利用污水中油脂和水的密度不同，自然分离油脂。因为自然分离需要一定的时间，而这个时间又与处理后的污水中油的具体状态有关，工业污水中大部分的油和悬浮颗粒都很小，很难在有限的停留时间内靠重力分离。对于这部分油和悬浮颗粒，隔油池可以说是没有办法。

更有甚者，一些小店餐饮根本没有安装隔油池设备，餐饮而且污水基本处于直排状态。所以隔油池最大的缺点就是没有办法有效去除油脂和悬浮物。另一种处理油的方法是气浮。气浮对餐饮工业污水的处理效果理论上是比较好的，油的去除率可以达到98%到99%。但气浮最大的缺点是投资和运行成本太高，国内餐饮工业企业实际使用起来比较困难。它只是一个理论模型，不能使用。