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-0果子的原料更好。煎饼的面一定不能白。煎饼用白面粉铺的不仅入口黏黏的，还有淡淡的酸味。一定要用绿豆面，越纯越好。面粉、绿豆粉、玉米粉的比例基本是一比一把面打成糊状。你应该在滑行过程中一点一点地加水。就是这样。祝你好运。

煎饼果子，好吃的关键在于1:面的食材好，是现场制作的。2:果子最好是2小时内当天。3:酱是最重要的，不同摊位的区别是天津卫小学门口有一个老回民的摊位，很不错，毕业10年以上的毕业生都会回来吃。

30-2煎饼机器在抹油时被炸的原因是什么煎饼？买的时候要咨询商家。在把机器卖给你之前，商家必须对机器进行调试。如果你买了一台机器，这就是问题所在。很明显，要么你不会用机器，要么机器设计有缺陷。所以才碰油损坏煎饼。至于事实。为什么坏了？完全由业务技术人员来回答你的问题。从传统的观点来看。吃吧煎饼或者更喜欢手工的煎饼。煎饼的手工制作过程是挑选面粉，在合适的面粉中加入少许盐用冷水搅拌成面糊，然后醒发。醒发面团就是将面团发酵，然后加水继续搅拌，调整到合适的稠度的过程。电饼铛预热，刷油。舀入面糊搅拌均匀，然后倒入蛋液搅拌均匀。加入黑芝麻和葱花，翻面并涂上调味汁。加入榨菜、生菜和土豆丝。炒熟煎饼果子煎饼果子，卷起来或者包成丁。煎饼是中国北方的一道美味。但是因为这种食物非常美味，所以在全世界都很受欢迎。

你可以用一个简单的炉子烧煤，炉子上有一个扁平的圆形铁板；也可以用电炉，也是扁圆形铁板。配料:面粉、豆粉、鸡蛋、白菜、清水、花生油、油条、甜面酱配方:1，将面粉和豆粉放入碗中。2.加入适量的水，搅拌成面糊，3.将白菜撕成小块，洗净。4.油条是两件事，5.炒锅表面刷一层花生油。6.倒入适量面糊，均匀涂抹，7.当煎饼表面基本凝固后，打入一个鸡蛋。8.用刷子均匀擦拭，9.把鸡蛋放在小火上，直到基本凝固。10.翻过来，11.加一些甜面酱和辣椒酱在上面。12.用刷子均匀擦拭，13.放一些卷心菜叶在上面。14.再放半根油条，15.卷起来烧10秒。供应电饼铛水果设备-电饼铛炉具My 煎饼 果子炉具采用三芯炉，燃烧蜂窝煤，覆盖钢板后。我做煎饼的时候不知道怎么回事，第一个一下子就陷进锅里了，第二、三芯炉的火总是中间大，烧在钢板上。中热和不均匀热困扰我很久了，请高手指教。谢谢。