米线餐饮设备,米线店属于重餐饮吗?

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云南省食品安全地方标准桥米线 餐饮加工卫生规范，其中要求:①盛有米线的碗应使用直径大于22 cm的陶瓷器具；②不得使用三聚氰胺甲醛树脂制作的大汤碗；③肉类菜肴:生(熟)猪肉片、鸡肉片(片)、火腿片、鱼片、鱿鱼片、鹌鹑蛋或酥肉。生肉切片厚度要均匀，厚度不能超过2mm；素菜:生(熟)菜、豆腐皮、食用花卉、食用菌或咸菜等。

张米线碗应使用直径大于22厘米的陶瓷器皿，生肉切片厚度不得超过2厘米。过桥时米线/服务单位，所有设备应。碗的大小有规定的话，可以用一些特殊材质的汤碗，里面的荤菜素菜都有规定。这样米线的味道就变好了。

云南这次发布的米线标准，不仅准确规定了碗、筷、配料的含量。米线的食材和蔬菜也有详细描述，更方便人们混合制作过桥食品米线。过桥米线米线作为云南非常独特的美食，因其技术制作、售卖方便的相关特点，在很多城市都有门店。但是对于过桥的标准米线并没有统一的规定。食品安全部门考虑到这一点后，发布了桥渡米线的食品安全生产标准。

要不要问问米线用三轮车炒菜炒土豆什么最好吃设备？这适用于以下类型设备: 1。液化气炉:以液化气为热源，此炉体积小，便于携带，操作简单，升温快。适合烹饪米线和炒土豆。2.电磁炉:这种炉子利用电磁场加热食物，具有加热速度快、调温准确、干净卫生、安全耐用等特点。但需要注意的是，电磁炉需要使用电源，使用的地方需要有可靠的电源。