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进入新东方烹饪学校学习。新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于新华教育集团。新东方烹饪教育自成立以来，一直致力于传承中华烹饪文化，融合川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜的精髓，先后在全国省会城市创办了30多所高校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。学校专业:2015年学校官网显示，学校有31所地方烹饪学校；统招七大专业，技能强化、特色专业两个专业群，共计20个中职专业。

如何做好餐厅服务员:1。善于说话。餐厅服务员是一种直接的客户服务，所以必须是热情外向的人，这样才能把餐厅的菜卖的好，收入最大化。在家政部，这方面的要求会低一些。2.勤奋。在餐厅领班的领导下，做好摆台和清洁工作。保持餐厅干净。3.严肃点。做好餐前准备工作，检查餐厅设备和餐具是否完好，按规范要求配备用具，布置餐桌，美化环境。

礼貌好客。外貌端庄大方，注意个人仪容，保持衣服整洁，梳好头发，站直，面带微笑。微笑着迎接、发送和服务，并耐心回答就餐者提出的问题。5.严格要求自己。严格执行服务规范和操作流程，把握上菜时机。根据菜品的种类依次上菜。要准确清晰地报出菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。6、工作积极，谨慎，聪明，醒目。

秩序井然，客人一到餐厅就开始服务，从开门到用餐结束，再到送别。卫生比微笑好。注意了，店里就没生意了。一、餐厅环境卫生准备的工作流程和细节1。个人卫生准备服务员首先要对自己的gfd进行一次全面的检查，要求他的表情要开朗、微笑、端庄大方，头发要梳理整齐，前面不要遮住眉毛，后面不要遮住衣领。男员工应该做到:不留鬓角和胡须，坚持每天刮胡子，不留长指甲，不戴耳环，不留奇怪的头发。