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选择租金合适的地点，办理营业执照，办理卫生许可证，装修(以厨房为主，最好先找合适的人做厨师长和前厅经理，他们会选择厨房布局和设备比较合适)，雇人，选择适合自己菜系风格的各种用品供应商。具体资金投入要看原租赁地址是不是酒店(如果是会省一笔不小的钱设备)，还要看你的业务知识和谈判能力。非常讨厌。

另外，你的问题没有奖励。谁来写一大页？楼主是哪里人？一般都不是大酒店。您可以在打开后重新颁发您的许可证。如何开一家有特色的小餐馆，每天和美食打交道，很多人都有这样的愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。

很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。

选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。

您好，光明新区有人找李生。他们回收各种废品。深圳到处都有废品的员工回收站着或者来访回收的。我不知道他们在哪里。一个简单的办法就是问附件的环卫工人(他/她经常卖纸，水瓶之类的)，也可以在网上或者地图上搜一下。深圳市华汇宝实业有限公司为股份公司，环保、消防、卫生符合*标准，有* *废品回收处置设备，有危险物品处置资质*。

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Customization设备Kitchen设备包括厨房里的大小三样物品:电器(主要是冰箱)、灶具、载物台。资深厨师推荐购买地点:杭州陶瓷市场和陶丘路专卖店。小件物品主要指五金:不锈钢碗盆、案板、抹刀等。在陶瓷市场的专卖店购买顾客使用的碗和筷子:你可以去陶瓷市场和专卖店。如果餐厅定位高，擅长特色，可以定制符合特色的菜品和筷子。如果是地摊式的小餐馆，为了尽可能节省前期投入，会有人买二手货。

有些店主会提前联系这些酒店，能以很低的价格买到。没做过行业的人餐饮一般都是找到厨师后由厨师指导设备采购。这一点很重要，因为市面上有很多厨房设备，有些厨房设备看起来很有用，但实际上并不是很有用。有经验的厨师最知道用什么设备。还有一点需要注意的是，有些店面在建的时候就已经把厨房设备准备好了。这种设备并不是按照你要开的餐厅来设计和配备的，所以租下来往往会白花钱。

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