餐饮 排烟有没有规定？如何安装餐饮油烟净化器排烟端口？设备产生油烟的上部应设置带机械排气和油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗和更换。一是餐饮经营单位必须安装与本单位排烟数量相匹配的油烟净化设施，经国家认可，并经检验合格；二、净化设备安装必须符合《饮食业环境保护技术规范》(HJ554-20xx)的要求，油烟净化率和排放浓度达到《饮食业油烟排放标准》(GB18483-20xx)的标准；三是不存在擅自拆卸或关闭油烟净化装置的情况，定期维护设施并建立记录，营业期间，必须保证烟气净化设施的正常运行。
中餐包括各种煎、炸、煮的技术，但也产生含有大量有害物质的烟雾。厨房油烟包括食用油和食物在高温下产生的挥发物和冷凝物。气体燃烧并分解。微粒、有害气体等。，但我们通常所说的油烟主要是第一种。厨房油烟中有害物质多达数百种，主要有醛类、酮类、烃类、脂肪酸类、醇类、芳香族化合物、酮类、内酯类、杂环化合物等。油烟净化器厨房油烟产生的颗粒和聚集体会附着在皮肤上。
油烟净化器过滤掉异味，避免抱怨；设备安装在排烟系统前端，净化油烟时产生的设备 O3可以在足够的空间内去除大部分异味，避免居民投诉。技术领先的环氧高频高压变压器功率大、稳定可靠、节能高效。可拆卸结构，适用于各种安装环境；设备体积小，节省安装成本和空间；油烟净化器用于净化油烟和废气设备减少污染气体的排放。
General 餐饮行业采用通风方式。最近我司在通风系统餐饮厨房排烟安装了新风系统，采用了通风方式。同一功能室的设备的排风应尽量设计在同一系统内，但对于过长(如12m以上)的排烟排风罩，应分别设置两台或两台以上的排风机，并设置相应的送风(送风)系统。这样不仅操作方便，而且由于是根据使用情况分别操作，不会造成即使使用部分灶具，大功率油烟机或者几台油烟机同时开启运行的不经济现象，降低了运行成本。
此外，局部通风和综合通风系统应分开设计和运行，以避免在炉灶不工作和进行准备和清洁工作时不经济地使用局部通风。一般来说，厨房通风系统分为三部分:送风系统、排风系统和油烟处理系统。厨房通风方式的设计和相关设计参数的计算非常重要，直接决定了厨房油烟污染的防治和厨房房间的热舒适性。
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