餐饮前厅设备设施管理制度

是干什么用的？星级酒店评定标准1。国务院领导批准的星级饭店评定标准，参照国际饭店评定标准，结合我国实际情况，国家旅游局制定了《中华人民共和国涉外饭店星级标准》:一星级饭店建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积前厅，至少有20间客房可供出租，75%的客房有卫生间。

三星级酒店建筑结构良好，内外装修均采用高档建材。布局基本合理，外观有一定特色或地方民族风格。大厅装修精美，标间装修精美。所有房间都配有浴室，24小时提供冷热水、暖气和冷气、直拨电话和彩色电视。设备完成。有提供中西菜肴的大小餐厅，还有会议室、康乐厅、酒吧、咖啡厅、美容美发室和健身房。

1。行为准则1。gfd要端庄大方，热情好客，礼貌待客，工作时穿统一的工作服，佩戴工作号牌。佩戴首饰不要太华丽，妆容不要太浓，指甲不要太长太点缀。2、鲁豫客人应主动热情问候，主动让路。以自然、大方、稳重、热情、礼貌的态度对待客人，微笑着迎接客人，用好敬语。不要以肤色、种族、信仰、衣着和帽子来判断人。3.与客人交谈时，要站直，要有礼貌，不要左顾右盼，低头或双手叉腰，注意倾听客人的谈话，不要与客人抢话，不要中途打断，不要与客人争辩，不要强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

工作时不要大声说话或大笑，这样不会影响别人工作。5.严格遵守岗位纪律和工作纪律。注重工作效率，逐日完成事情。6.接电话时要神清气爽，使用文明语言。转接电话或信息时要及时准确。7.小心使用电话，珍惜它。不要错过接电话，长时间不接电话先向对方道歉。8.及时回复领导安排的事情或别人处理的事情。9.不得徇私舞弊，私自使用公司工具，设施或占用工作时间办私事。

Restaurant前厅Health管理制度4管理制度是对某些管理机制、原则、方法和制度的规范。以下是我的餐厅前厅卫生管理制度，希望对你有帮助！餐厅前厅卫生管理制度 1。餐厅、厨房内外环境整洁，沟渠通畅，无蚊蝇等昆虫孳生地，地面无食物残渣，墙壁、墙组、天花板干净无脱落，无油污沉积设施。2.餐桌和椅子应干净，桌布应无污垢和油渍，地板应干净，玻璃应光亮，并有公共洗手。

密封容器可以装下一顿饭的垃圾，及时清理。第四，餐厅要做到每餐打扫一次，每周打扫一次，做到无蝇、无蟑螂、无老鼠，五、上菜时，服务员要检查食品卫生质量，不卖腐烂、变质、变味、有虫、不洁的食品，服务员的手不能直接接触食物，倒酒、加菜、加汤时器皿不能直接接触顾客使用的桌子(饮具)。六、饭菜(饮料)存放在餐厅工作台的清洁柜内，用餐所用的餐具在用餐前半小时摆好时，服务员的手不能碰到盛食物的部分。