大型餐饮厨房需要哪些设备

厨房你需要什么设备还有餐具？你在酒店需要什么厨房设备Hotel厨房设备列出你在什么样的酒店。40人用餐厨房 设备需要什么，比如酒店的厨房，学校的食堂厨房 设备？餐饮Store-1 设备有哪些配置厨房-2/通常包括做饭取暖设备，比如灶具。

收纳器具:食品冷藏是通过厨房/中的冷藏保鲜和冷藏来实现的，而器具和用具收纳是存放餐具、炊具、用具的空间。洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。调理器具:主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。炊具:主要是炉灶、炊具及相关的烹饪用工具和器具。厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺子机、切肉机、淘米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、真空冷却器等。

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酒店厨房和学校食堂都属于比较大型 厨房，所以这些地方需要的设备在数量和厨具上与小餐馆不同，尤其注重整体设计。我大概会根据自己的经历来回答这个问题。原料冷库、冷柜/低温废品仓设备:货架、高温冷库、低温冷库等。肉粗加工间设备:单星池，架子，双层工作台，蚯蚓冲是第一。