小餐饮店厨房设备清单,面店厨房设备清单

火锅店厨房 设备包含:冰柜、冰箱、冷藏工作台、蔬菜架、羊肉切片机、绞肉机、煎炸机、工作台、不锈钢桶、锅、洗碗机、菜刀等。基本——大部分都是上面说的那些，但是如果你加入的话，可能就没那么多了，根据情况也可能没必要，因为底料是提供的。现在小火锅很受欢迎，是小而美餐饮的代表，成本低，人气多，但是真的很累。舅舅在网上找了一家大大小小的火锅，从去年忙到今年。我让他别干了，他说不干了就没钱了，收入还是。

厨房使用炊具、调理用具、用餐用具、洗涤用具；具体内容如下:1 .炊具:炊具一般包括电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等锅和容器。这些器具一般被归类为大型炊具，需要足够的空间来存放和取用，所以要合理摆放。2.调理工具:调理工具包括案板、切割工具、抹刀、食材、准备好的工具和器皿。这些备用电器都是常用的，但是需要妥善放置，方便使用，所以一定要在厨房里留一个方便的地方。

3.餐具:餐具、盘子、碗、杯子、酒杯等。因为社交需要或者触碰到喜欢的餐具，家里往往不止一套盘碗。有些餐具非常美观，具有观赏性，可以放在客厅的玻璃柜中观赏或展示，而一些常用的易碎餐具则需要妥善放置。4.洗涤用具:洗涤用具主要有冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜、洗碗机等。厨房经营中产生的垃圾经洗涤后应配备垃圾箱或卫生桶或食物垃圾分类处理器，而现代家居厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机设备。

众所周知，酒店也是大型餐厅，里面供应的食物种类和数量都非常多。那么这么庞大的供给体系呢，他们的后备盾是厨房supply设备？一个完整正规的酒店，必须以卫生、防火、方便、美观为原则，配备所有的设备，所以不仅要包括基本的做饭、保洁设备，还要包括更多。那么，有哪些酒店厨房 设备？现在边肖将给你详细介绍。

食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是厨房-3/洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。对厨房运行中产生的垃圾，应设置垃圾桶或卫生桶进行清洗。