餐饮高级设备推荐书单

开餐厅需要什么设备-3/: 1、烹饪设备。开餐饮store设备，需要准备哪些厨房？2、调理设备，3.洗设备，排烟设备，有什么好的管理学书籍，最好是网上能看到的或者服务业的书籍...餐饮商务实用手册-商务实用系列；4 餐饮管理复杂，怎么做。

餐饮商务实用手册-商务实用系列；4 餐饮管理复杂，怎么做？往往是不同的人有不同的看法。但是，毕竟有些科学规律的东西。抓住了这些，对于商业来说，就有可能事半功倍。在此，笔者从问题入手，逐一解答餐饮操作中遇到的困难和问题，读者可以根据遇到的问题在本书中寻找答案。从而掌握基本的餐饮操作原理和方法...餐饮特许经营实务餐饮一本关于企业如何开展特许经营的经典著作，旨在帮助您了解特许经营的理论、概念、利弊、世界上最流行的商业模式和最适合市场扩张的经营模式，以及9.667

很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。

选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。

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