餐饮需不需要烟道清洁设备

餐饮排烟有规定。通风和排烟设施的卫生要求见餐饮工业和集体餐饮配送单位卫生规范。1、食品加工区应保持良好的通风，及时排除潮湿和污浊的空气。气流方向应由高清洁区向低清洁区，以防止食物、餐饮用具、加工设备设施被污染。2、烹饪场所应采用机械排风。设备产生油烟的上部应设置带机械排气和油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗和更换。3.产生大量蒸汽的设备除机械排风外，还应分隔成小房间，防止结露，排出冷凝水。

需要排烟管。按照法律规定，没有烟道的店铺是不允许做餐饮的。包子店属于餐饮，最好安装排烟管。申请人向食品药品监督管理部门申请服务许可，应当符合下列基本条件:具有与拟生产供应的食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工储存场所，保持场所环境整洁，与有毒有害场所及其他污染源保持规定的距离。具有与拟生产供应的食品品种和数量相适应的业务设备或设施，具有相应的消毒、更衣、洗手、照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废物存放等设施设备或设施。

法律分析:加快立法产生的进程。我国相关法律、行政法规对餐饮职业的污染没有明确规定，也没有明确要求将环境影响评价作为餐饮职业登记的前提条件。所以环保部分对油烟污染的处理是预后性的，相关立法的模糊导致商场缺乏监管手段。因此，建议我国省级地方政策确立的阅读预登记原则和清洁 设备的技术要求符合立法创新的要求，加快立法产生进程，发明一种可靠的餐饮职业的处理系统。

所以清洁 设备的质量可以通过产品认证、推荐、商城准入、年检等方式来保证。，以避免假冒产品进入商场。公司实施了清选烟叶设备的工作流程，负责清选烟叶设备的维护，保证清选烟叶设备的正常稳定工作，清选功率符合相关要求。加强对油烟污染的宣传餐饮各级要了解油烟的危害。餐饮企业经营者了解油烟危害，公众了解危机。餐饮企业经营者和自愿添加油污防治吸烟的人员。

公共场所厨房排油烟系统的清洗范围包括:排油烟罩、油烟管道、净化器、水烟罩内风机、排烟风机。厨房及部件的清洗范围包括:油烟管道内表面、烟罩炉排、输水烟罩内部风机、烟罩相关部件、排烟风机、净化器、室内炉灶、墙面、地沟。4.2.2现场检查和准备专业清洁机构应查阅公共场所厨房排油烟系统的相关技术资料，对需要清洁的公共场所厨房排油烟系统进行现场调查和检查，确定合适的清洁-4/、工具和工作流程。

我们知道，在居民楼的地下一层有相当多的店铺在经营餐饮。他们取得营业执照和食品经营许可证后才可以经营，但是他们有的没有烟管，那么他们可以做到餐饮没有排烟口吗？很多人不太了解这些知识。接下来为你整理的店没有出烟口可做餐饮。希望对你有帮助。1.店家可以做到餐饮没有排烟口吗？没有烟道的店铺不允许做餐饮。

Lawson便利店需求烟道消毒。炉灶、煤气炉、烤箱等。便利店常用设备会产生大量的油烟和污垢。如果长期不及时清洗消毒，不仅会影响食品的卫生质量，还容易积聚异味和细菌，危害人体健康。烟道消毒一方面可以有效去除油渍、异味烟雾，杀灭餐饮滋生的细菌，另一方面增加便利店整体环境卫生水平，提高消费者的就餐体验和满意度。

餐饮烟道清洗的国家规定包括:1。餐饮厨房烟道60天，至少一次(田瑞杰-1 2。未建立安全生产例会制度或者未制定安全生产措施的，处以五千元以上一万元以下罚款；3、未建立生产安全事故调查制度的，处5000元以上2万元以下罚款。法律依据:《中华人民共和国标准化法》第十条为保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全，满足经济和社会管理的基本需要，对技术要求制定强制性国家标准。

国务院标准化行政主管部门负责强制性国家标准的制定、编号和对外通报。国务院标准化行政主管部门应当对拟制定的强制性国家标准是否符合前款规定进行审查，对符合前款规定的，予以立项，省、自治区、直辖市人民政府标准化行政主管部门可以向国务院标准化行政主管部门提出制定强制性国家标准的建议，由国务院标准化行政主管部门会同国务院有关行政主管部门决定。