餐饮需不需要烟道清洁设备

罗森便利店需要烟道消毒吗？罗森便利店需要烟道消毒。包子店的门面需要排烟管吗？你需要一个排烟管，没有烟道的店铺不允许做餐饮，公司实施了清选烟叶设备的工作流程，负责清选烟叶设备的维护，保证清选烟叶设备的正常稳定工作，清选功率符合相关要求，气流方向应由高清洁区向低清洁区，以防止食物、餐饮用具、加工设备设施被污染。

清洁工具:专业高温高压清洗机一台，自主研发高效油剂，至少一套照明，几把铁锹，几袋脱脂粉，一个烹饪盒，两套机械工具等餐厅油烟机清洁方法；1.酒店、宾馆的大型油烟机大多使用380v高压电源，极少数使用220v电源。到达现场第一件事就是切断油烟机电源。2.人员配置:合理的安排可以使项目的进展，效果更好。排风扇一般2人；一般过滤器两个人，风道更多人(看自己人员)。3.可采用钻孔法和开孔法。

与da 烟道相比，钻孔法与开孔法相结合。4:用工作铲将吊顶较厚的部分，烟道，风扇，过滤网去除。注意路况，避免损坏。5:喷一次油烟机专用清洗液。千万不要接触人体，做好防护。6:用专用油烟机的高压枪喷。很明显，还剩下一点污垢。7:清理一次，彻底清除所有污垢。当然，这时候出现在你面前的，绝对是一套洁净的油烟机系统。厨房排风系统更好，防火措施更有效。

餐饮业主新开一家餐厅，厨房设备除了基本的煎炸灶和蒸灶，更重要的是买一台油烟净化器和风扇。分别是厨房排烟系统的配套设备，一个是净化油烟，一个是排空气，两者缺一不可。什么都没有，厨房环境不好，房间油烟直接影响厨师的工作效率。安装油烟净化器时，风扇的类型要与油烟净化器相匹配，否则厨房可能存在通风不畅、净化效果不佳的隐患。

我们知道油烟净化器需要经常清洗保养，风扇柜也是如此。下面中山球保环保介绍下风机的拆卸、清洗、装配要求:首先拆卸机壳和轴承箱，拆下转子进行清洗，但电机直驱的风机可以不拆卸清洗；清洁并检查调节机构，其转动应灵活。轴承冷却水管道应畅通，整个系统应试压。如果设备技术文件中没有规定，试验压力一般不应小于4kg/cm2。