餐饮行业设备设计安装规范

询问食堂冷库安装施工情况。可以采用明升制冷。餐饮食堂冷库安装时应注意四点:1。冷藏冷冻餐饮食堂冷库的安装主要用于水果、蔬菜、肉类、水产品的保鲜，是一种经济实用、高效节能的低温仓储设施，如食堂冷库、食堂冷库、食堂双温冷库等。其中双温冷库是食堂冷库的常见类型，适用范围更广，即可以冷藏也可以冷冻。通常储存新鲜蔬菜的库温控制在0~5℃，储存肉类和水产品的库温控制在10~18℃。

在酒店厨房安装抽油烟机时，要选择合适的位置安装。最好选在通风口附近。因为酒店的防烟罩需要很大的功率。厨房排油烟机安装的墙面结构和材质要有足够的强度。排烟管和风管的外墙洞口可采用铺设带孔预制混凝土块或在预埋钢管上留洞的方式。保温墙体(最好是空心砖)的安装方式和普通墙体一样。如果墙体不够坚固，厨房排油烟机安装的烟管应该直接穿过外墙到外面。

装修餐厅需要注意什么设计？下面给大家简单介绍一下！1.宴会厅厨房是高端星级酒店必备的功能空间。但由于这个厨房与零点厨房的用餐特点不同，所需人员和设备较少，食物规格固定，有充足的准备时间。这个厨房的工作间和设备可以满足宴会的要求。2.食堂厨房面积很大。设备功能齐全，分工精细。因为就餐时间相对集中，人多，所以需要配置大型蒸饭柜、大锅、包子机等等。

餐饮店面设计 餐饮店面装修的要点是:创意、个性、抢眼球、吸引路人的目光。设计的收益可以直接影响企业的经营。你可以直截了当的告诉人家你卖的是什么，也可以用模棱两可的方式让人听不懂，但是会进来。用色彩、灯光、造型来表现你的创意设计，平面构成、雕塑、浮雕、对比、协调都是独一无二的。餐饮Store设计总策划提醒我们要多关注餐饮空间的功能区，因为完整的功能区可以带给消费者全新的消费体验和精神感受。

餐饮空间的各个部分按照一定的关系进行有机组合。无论空间是单层还是多层，尺度都可以事先在设计用功能分析图表示。餐饮Store设计要求主要包括以下几点:1。定位准确:定位不同决定风格不同设计。2.注意streamline 设计:有条件的话，最好把散席入口和包间入口分开设置。这个因素在设计中要尽量考虑。同时，服务流线避免与客人通道交叉。