餐饮设备设备与厨房设备,餐饮厨房设备的使用年限

什么-2设备需要准备什么？厨房 设备它们是什么？什么是酒店厨房 设备？酒店厨房 设备都有哪些？酒店厨房 设备指酒店内放置的工具厨房或用于做饭的工具设备。食堂厨具设备需要什么设备预处理设备:水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等，具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等，；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等，燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。

厨房里应该有什么？用的东西:厨具:锅，平底锅，刀叉，一大堆电器:冰箱，灶具，抽油烟机，水槽，消毒柜，微波炉，还有其他煮汤，做豆浆的小电器如果你想的话。另外还有人把洗衣机放在厨房(老房子)。厨房五金:装调料的篮子，装碗和锅的篮子。抽屉什么的。通用厨房有以下功能:收纳、洗涤、烹饪(切菜、配菜)、烹饪，其实炒两遍菜就知道自己想要什么了。

当然，这些电器也不能全介绍。如果想让厨房的功能尽可能的显示出来，就需要使用一些扩展电器。当然这些要看个人爱好和需求，但是有条件的家庭越多越好。除了电饭煲、油烟机、冰箱，厨房电器还包括微波炉、洗碗机、多士炉、电水壶、电磁炉、榨汁机、豆浆机等等，显示了各种功能。

你们酒店要什么设备还有要什么档次设备？你可以先自己列个清单。到时候可以和厨房工程设计师沟通一下，看看设备什么会更合适。酒店的功能房厨房可分为:热厨房、配菜房、洗漱间、仓库等。1.热灶用于做饭:用鼓风灶做饭，用蒸锅蒸菜，用低汤灶和土锅灶煲汤，保温设备 a系列设备油屏油烟机、油烟净化器、防火阀等。用来加热盘子和冰箱。

3.凉菜间需要工作台，食物架，冰箱，水池。4.洗涤室可配备完整的洗碗机设备或洗杯机。看餐具量。如果不是太大，配个三星水槽就行了。消毒柜一定不能少，还有碗柜，食物残渣桌，洗地水龙头。5、仓库可以有冰箱，也可以把冰箱放大，再加几个架子。人员安排方面，厨师2名，配菜1名，专职经理1名设备，清洁工1名，洗碗工2名，专职采购员1名。