餐饮设备多长时间消毒,餐饮用具煮沸蒸汽消毒应该多长时间

餐具清洗消毒系统1。餐后应立即清洗餐具、餐具、熟食容器消毒，做到一次使用，一次清洗消毒一次。2.负责餐具的专职人员消毒身体健康，尽职尽责。3.餐具清洗消毒必须严格按照规定的程序进行。热力消毒程序:一刮二洗三冲四消毒，五清洗；药消毒程序:一刮二洗三消毒，四冲五洁。4.餐具消毒应符合以下要求:热量消毒:100℃蒸汽煮沸30分钟。

药消毒:有效氯浓度为250PPM，消毒时间为5分钟。5.消毒成品餐具、茶具等。应立即放在干净的橱柜和橱柜进行清洗，以防止再次污染。6.厨房使用的食品容器和用具必须在指定的容器洗涤槽中洗涤，然后放入指定的消毒container for消毒。未经清洗的容器和器具消毒不得使用。首先，有一个专门的洗涤池。生、熟、肉、素的餐具要严格分开，摆放整齐。加工生熟食品的菜墩、刀具要有明显标志；经常使用消毒，保持用具整洁卫生，指定专人负责。使用洗涤剂和消毒应该对人体完全无害。

法律分析:保洁的规模和数量，消毒保洁设备设施应满足需要(因材质和规模原因不能使用的除外)。) 1.用于清洁、洗涤和消毒 设备的器具应存放在专门的地方。2.餐饮用器具清洗消毒水箱应专用，与清洗食品原料的水箱分开，清洗与间接食品接触的器具、工具和容器。水池应采用不锈钢或陶瓷等不透水材料，不易积垢，易于清洗。采用化学消毒，至少设置3个专用水池。

3.应提供自动清洗消毒 设备、温度显示和用于清洗消毒药剂的自动添加装置。4.使用的洗涤剂和消毒制剂应符合GB14930.1《食品工具用洗涤剂卫生标准-3》和GB14930.2《食品工具卫生标准设备食品工具洗涤-2》的规定。5.清洁剂和消毒剂应储存在专用设施中。6.专门用于存放消毒 back 餐饮家具的清洗设施应有明显标志，结构应密封，易于清洗。

餐饮器皿消毒方法1。蒸消毒平时家里没什么东西的话消毒碗柜之类的，我一般都是用蒸笼来洗碗。2.直接放锅里消毒如果没有蒸锅，也可以把洗干净的餐具直接放锅里直接用火煮消毒，但是自来水一定不能过消毒餐具，水烧开后要30分钟才能煮透/1234。

一般是送给别人的消毒。一家酒店有几套餐具，每天都是迎送。每天消毒至少一次，餐饮店家也怕出事，人们的生活节奏逐渐加快，餐饮的行业发展迅速，在餐厅就餐的人数与日俱增。所以餐饮餐具的卫生状况直接关系到市民的饮食卫生安全，而餐饮餐具是为了预防肠道传染病和食物，由于资金和技术的限制，餐饮餐具往往送到专业餐具消毒公司集中消毒。