72街餐饮设备设计方案

餐具的选择要慎重，因为不同类型的餐具会给整体风格带来不同的感受。简约现代的风格能给人一种舒适的氛围。你应该选择玻璃餐桌或者深色餐桌，并加入一点现代元素。根据餐厅的功能，需要确定墙面和地板的材质。比如空间狭小的房子要用镜面材料装饰，增强视觉效果，地板要用容易清洗的硬质材料。用餐区要有装饰品，比如鲜花、水果或者纪念风景照。

火锅店设计: 1。Naming设计:我以为这家餐厅是火锅店，主营火锅(香而不腻，辣而不燥，麻而不呛，口中鲜，心中香，心中爽，风味独特，口味多变)。2.装修设计:(2)照明设计:重点区域照明主要采用点光源，重点区域是指餐桌和重点景观部位，强调空间层次感；(3)招牌设计:用大红色制作“冰淇淋火锅”字样。

3.店面装修设计:(1)大厅面积:要求大厅面积100平米以上，餐桌10桌以上；(2)餐厅出入:在餐厅的布局上，既要充分利用营业面积，又要考虑方便客人进出，避免打扰其他客人。一个客人坐的餐厅大小约为50厘米，行走的通道最小为100厘米。(3)厨房配置:a .厨房面积控制在3060平米左右；b .厨房电源设备。

餐饮店铺运营方案/店铺运营方案，随着就业压力越来越大，很多人都想自己创业，开餐厅是大多数人的选择，但是一个餐厅想。餐饮Store Operation方案11、监视和测量装置控制程序本程序控制为产品满足某些要求提供证据的监视和测量装置的提供、贮存、校准和使用，以确保监视和测量活动是可行的，并以符合监视和测量要求的方式实施。

2.《顾客满意度调查控制程序》规定，顾客应主动进行定期调查，收集顾客的相关信息，并对收集的意见进行综合分析，以测量和评价顾客对公司产品和服务的感受，从而测量和评价质量管理体系的业绩，并将这些信息输入管理评审活动，作为体系运行有效性的证据之一。测量和监视顾客满意的内容，应当考虑对质量和食品安全要求的符合性，顾客需求和期望的满足，产品的价格和交付。

Kitchen 设备通常包括烹饪加热设备，如炉具:燃气蒸锅、蒸饭锅、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包机。加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等，消毒清洗加工设备:不锈钢工作台、不锈钢盆、洗菜机、洗碗槽或洗碗机、餐具消毒柜。用于食品原料、器皿、半成品的常温、低温储存设备:平架、冰柜、冰箱、厨房冰柜、冷库等。