餐饮店设备成本核算表格,简单餐饮成本核算表格大全

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建议看百度文库。关于-4有很多种不同的计算方法/一福德餐饮管理系统有三种方法成本 核算:一般是按照厨房实际使用的原材料来计算售出产品所消耗的原材料-。核算的周期一般每月计算一次。具体计算方法如下:如果厨房领用的原材料当月用完，没有剩余，则领用的原材料数量为当月产品的成本。如果有剩余材料，则应统计成本并从收集的原材料中减去，以找出当月实际消耗的原材料的成本其计算公式为:本月消耗的原材料成本厨房原材料月初余额 本月底库存。

餐饮成本不是每天都结转，一般是月末结转，分为两种:核算。第一种:购买时直接计入业务成本，即借:主营业务-月末，是以月初 本月存款成本，导致本月开成本。转贷款:主营业务成本贷款:原材料/库存商品至于易耗品，如果是直拨，月底就不拿库存了，一次性计入费用即可。

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南京东南昌平一福德餐厅(酒店)成本管理系统是集采购订货、验货(收货)、退货、发货、调拨、加工、生产、销售于一体的综合信息管理系统核算。是以餐饮成本为核心，进行系统的预测、决策、控制、核算、分析等完整的科学管理体系。餐饮生产经营中的各种消费。该系统引入了国外酒店管理集团的先进管理思想，并与我国餐饮(酒店)管理相结合，可以将成本的前期策划和日常控制与成本的最终确定有机地结合起来，成为加强成本管理、提高经济效益的重要工具。

第二章核算制度第三条统一核算，分级管理。公司财务核算系统由总部、地区总部(如有必要)、辅助核算部门/辅助审计师分支机构组成。公司的核算以总部为中心，所有分公司都视为总部的销售终端。门店所有账户必须并入总部账户，门店根据管理需要设置必要的辅助账户，定期与总部核对。店铺的所有资产、负债、损益统一由总部或地区总部核算。

餐饮生意要盈利并不难，但要把盈利水平控制得当就不容易了。采用成本餐饮成本控制的标准是成本管理的有效方法，通过将标准成本与实际成本在经营过程中进行对比，及时消除生产经营中的各种异常和低效因素，准确分析成本波动和毛利高低的原因，使企业找到解决问题的办法，提高经济效益。这样既能有效控制厨房成本 核算，又能帮助餐饮企业实施标准化生产。