厨房设备标准化,中央委员会厨房在标准化和规模上更有优势

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什么是中央厨房？中环厨房是餐饮工业化的产物。由设备设施硬件系统和运营管理软件系统组成，能够体现标准化、专业化、集约化、产业化的特点，实现央厨房 标准化的积极作用，集约化、规模化生产，节约采购成本、人工成本、运营成本，是餐饮企业做大做强的必要支撑。中央委员会分类厨房按格式:集团餐饮行业中央委员会厨房；快餐连锁行业中心厨房；火锅连锁行业中心厨房，团膳产业中心厨房可分为:企业职工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院、社区等提供的餐食等。按配送方式:全热链配送；全冷链配送型；冷热链混合配送型，更多答案请百度搜索或咨询“南京乐盈”(Central厨房设备expert)。中央厨房是未来餐饮发展的必经之路。