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菠菜适量,胡萝卜一根,面粉一份,鸡蛋适量,盐两片,撮一把。步骤彩色蔬菜面条步骤11。第一步:将洗净的菠菜和胡萝卜分别用榨汁机榨汁。彩色蔬菜面条第22步。第二步:将面团和榨汁混合。彩色蔬菜面条步骤33。活面团。彩色蔬菜面条步骤44。准备好压面机,开始压面团(如果没有压面机,可以用手工面,然后用刀切)。反复压后,面团压榨机还是会变得有点软,所以你还是需要边压边加干面粉。面团足够硬才能熟,所以熟的面条很强。彩色蔬菜面条步骤55。继续压面。彩色蔬菜面条步骤66。这是压面机压出来的面。彩色蔬菜面条步骤77。按下面条

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胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、南瓜都适合做菜彩色 面条!彩色 面条是一系列营养蔬菜、水果面用优质小麦粉、苦荞粉、鸡蛋等原料科学搭配而成蔬菜、水果。彩色面粉既保持了蔬菜和水果的本色,又不影响面条原有的特色和劲道,彻底改变了我国面制品颜色单一的旧面貌,绝对是“色、香、味、形”的完美结合

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食材详情:高筋面粉1000克,紫甘蓝适量,水适量,原味适量。技巧:过程耗时四分之三,简单难蔬菜手工面,步骤1紫甘蓝洗净,撕成小块。2紫甘蓝加水,放入搅拌杯中,3.紫甘蓝汁打散备用,不需要滤渣。4.将紫甘蓝汁倒入面粉中,一般水和面粉的比例是1:25,揉成紫色面团,用保鲜膜包好,醒发20分钟。6用擀面杖将醒发好的面团擀成尽可能厚度一致的大薄片,擀的时候撒点干面粉,防止粘。最后把面团擀好后,用刀切成条状,手工面就做好了,家里做的手工面容易回潮,可以撒点干面粉。


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