餐饮厨房设施设备图集

2.厨房 厨房的面积由餐厅类型、菜单、使用情况设备等因素决定。按每餐计算厨房每餐面积一般为0.5~0.8平方米。厨房面积约为餐厅面积的40% ~ 50%。厨房面积太小，导致拥挤，缺乏必要的物料存放地点和生产场地；厨房面积过大，不仅拉长了生产运输线路，还占用了宝贵的营业场所。3.厨房-2/的地面应铺设不吸潮防滑瓷砖，地面为龟背，便于洗涤和晾晒。

现在的人对食物越来越挑剔。简单的中餐已经不能满足顾客的口味。西餐逐渐进入人们的生活，西式花样饮食吸引了顾客的青睐，带动了西餐厅的发展。那么西餐厅的设计有什么讲究厨房？让我们看一看。西餐厅厨房 Design 1和Decision 厨房的位置和面积一般与西餐厅相同，其中厨房位于建筑的中心至最后一部分，面积比厨房占总面积的30%至40%。

1。冷冻设备在酒店里，要保证食物的新鲜度，所以冷冻设备成了酒店里最重要的一点厨房。所有冷冻设备将包括冰箱、冰柜等。，有着不可替代的作用。一般酒店会使用2台立柜和1台卧式冰柜。二。卫生-4 厨房卫生很重要。无论在家还是在外，厨房的卫生都是特别讲究的。不是有句话叫“祸从口出，病从口入”吗？厨房是做美食的地方，所以在卫生方面一定特别严格。

第三，厨房工具是烹饪美食不可或缺的。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房中最基本的保障，比如燃气灶、蒸饭柜、汤锅、土锅、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱。4.调理设备主要是调理台面，整理，切菜，配料，准备的工具和器具。5.餐饮-4/当然，必须有一些厨房准备好的食物的器具。在厨房 设备钟餐饮 设备可以说是最基本的设备，也就是说什么筷子，盘子，勺子，杯子之类的。

幼儿园厨房-3/设备根据不同规模、不同年级、不同地区的需要而有所不同。以下是一些常见的设施-4/。2.冰箱和冰柜:冰柜、冰箱、冰柜等。，用于存放食材、饮料、甜点等。3.洗碗机:洗碗机、洗涤池、搅拌器等。，用于清洁餐具、厨具、杯子等。4.切菜机:切菜机、削皮机、粉碎机等。，用于加工蔬菜、水果等。

6.食品仓储设备:食品保鲜柜、食品冰柜、食品冷柜等。，用来存放食物和饮料，7.厨房工具和设备:铲子、勺子、案板、刀、面粉筛、清洁用品等。，用于烹饪和加工食物材料，8.保洁设备:洗衣机、消毒柜、拖把池、洗洁精等。，用于清洁厨房、厨房用具、餐具等，9.厨房电子设备:智能烤箱、智能蒸锅、智能压力锅等。，用于烹饪和炖煮食材，以上是幼儿园厨房common设施-4/。不同规模和档次的幼儿园，配置和需求可能不一样。