一点一点的加入小麦粉,之所以合适,是因为你要把握好一定的度,只需要把面糊做的稀一点就可以了,可以做的东西太多了,这里有个芝麻鸡蛋卷好吃到根本停不下来,电烤盘可以做鸡肉蛋卷;电饼铛真是个好东西,6.然后将蛋液均匀的涂在可可饼表面,最后将两个面饼卷成几个直径2cm的小卷,然后用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀。
材料:低筋面粉130g,鸡蛋2个(2份分离,1份混合,1份涂抹),糖粉30g,黄油10g,奶粉15g,可可粉5g。1.将黄油软化,将糖粉、1个蛋液和奶粉混合在一起,搅拌均匀,不要打发。2.倒入低筋面粉,揉成球状。这面团又干又硬。3.将面团分成等份,一份加入可可粉,继续搅拌面团,直到可可粉混入面团中。4.让面团静置半小时左右,然后把面团分成几个小等份。5.将两个小等份的面团擀成圆饼,放在一起,将可可饼放在桌子上,将两个饼一起擀几次。6.然后将蛋液均匀的涂在可可饼表面,最后将两个面饼卷成几个直径2cm的小卷。7.放入冷冻室20分钟,然后拿出来切。
2、电饼铛能做鸡 蛋卷吗电烤盘可以做鸡肉蛋卷;电饼铛真是个好东西。可以做的东西太多了,这里有个芝麻鸡蛋卷好吃到根本停不下来。材料:小麦粉适量,鸡蛋2个,首先把准备好的鸡蛋打在一个大碗里,然后加入盐(一点点就够了)、糖(根据自己的口味可以先放两勺,以后再加)、食用油或者几滴橄榄油。然后用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀,一点一点的加入小麦粉,之所以合适,是因为你要把握好一定的度,只需要把面糊做的稀一点就可以了。然后加黑芝麻和白芝麻,因为我家只有白芝麻,所以我加白芝麻,也很好,不会影响口感,值得注意的是,不要加太多芝麻。芝麻虽然很香,但是加多了就不粘了,搅拌均匀,静置30分钟左右,让面粉充分发酵。半小时后,预热电饼铛,不用放油,用勺子舀一勺,然后快速推进薄圆饼里,直到一面金黄,再把另一面翻过来继续煎,直到两面金黄,然后快速卷起来。
文章TAG:烤蛋卷的机器视频 蛋卷 有个 芝麻 好吃 视频