台式硬冰淇淋机器,三件事你必须知道冰淇淋为何软硬适中

通常，一个软冰淇淋比同体积的硬冰淇淋含有更多的营养成分；软而不硬冰淇淋也会更加油腻醇厚,因为硬的软的冰淇淋解冻后需要硬化，所以硬的冰淇淋-,硬的冰淇淋和软的冰淇淋唯一的区别是，硬的冰淇淋需要冷冻后变硬，而软的冰淇淋则是直接倒进一个蛋筒里,其实，冰淇淋机器软放电不一定是机器的问题,冰淇淋3、冰淇淋机器控制面板上的硬度值设置不当，硬度值设置过低。

它们之间的区别是一个生产硬冰淇淋和一个生产软冰淇淋。因为硬的软的冰淇淋解冻后需要硬化，所以硬的冰淇淋-。硬的冰淇淋和软的冰淇淋唯一的区别是，硬的冰淇淋需要冷冻后变硬，而软的冰淇淋则是直接倒进一个蛋筒里。硬化温度为-30℃至-40℃。然而，在该温度以上，冰晶生长是可能的，并且晶体生长的速率随着储存温度而变化。不可否认，这个限制冰淇淋保质期。

其实，冰淇淋机器软放电不一定是机器的问题。冰淇淋 machine软放电多数情况下是操作不当造成的。关注以下几点，避免问题重复出现。我们来看看吧！1.浆料配比不合理，可以按照包装袋上的冰淇淋粉和水的比例配制。中低档机型不建议使用奶浆做原料。二是冰淇淋机放置的空间太小，导致散热不及时。安装标准是背面出风口与墙面要有一定距离，两侧与其他物品保持适当距离。冰淇淋 3、冰淇淋机器控制面板上的硬度值设置不当，硬度值设置过低。冰淇淋机器运转时，硬度档可以逐渐增大，建议调到三至四档。4.冰淇淋机器所在空间的环境温度不应超过38℃，且不应在阳光下暴晒。5.冰淇淋机器的电源线尽量接在墙壁插座上，防止电源线过长，造成电压不稳定，影响制冷效果。

Hard 冰淇淋\ \意式冰淇淋:Hard冰淇淋的膨胀率为80%-100%，硬化处理，方便包装运输。意大利人创造的，主要在工厂加工，在商店冷冻出售，所以从外观上可以看出它很硬，里面的冰的颗粒很粗，Soft 冰淇淋\ \冰淇淋:Soft冰淇淋在制作过程中没有硬化过程，膨胀率为30%-60%。一般可以用冰淇淋 machine制造销售，通常，一个软冰淇淋比同体积的硬冰淇淋含有更多的营养成分；软而不硬冰淇淋也会更加油腻醇厚。Soft 冰淇淋是20世纪30年代由英国约瑟夫·里昂食品公司发明的，当时在公司做药剂师的英国前首相玛格丽特·撒切尔也参与了软冰淇淋乳化剂的研制。