④ 设备尽量利用，设计集中供暖设备。2.厨房设计的意义布局: ①厨房设计布局决定了厨房建设的投资，厨房餐厅设计餐厅厨房布局设计:1，厨房设计的意义和原则布局 1，厨房设计布局:是根据餐饮企业的经营需求，分配厨房功能所需的面积，定位所需的区域，进而满足各个区域和岗位的需求。

店设施设备布局平面图,小餐饮经营场所布局设施设备示意图及说明

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