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1。天花板涂层或装饰材料耐高温、耐腐蚀。蒸汽较多的区域吊顶有适当的坡度，其他区域吊顶保持平整。2.墙壁的涂层或铺砌材料无毒、无味、不透水。墙壁应光滑、无裂缝、无破损、无发霉、无水垢。3.需要经常洗涤的场所(包括粗加工、切割配配、烹饪和餐具清洗消毒，下同)应铺设1.5m以上的浅色、不吸水、易清洗的墙裙。4.清洁作业区不得设置明沟，地漏应能防止废物流入和油气逸出。

5.地面的铺装材料应无毒、无味、不透水、耐腐蚀。地面平整，无裂缝，无破损，无积水，无水垢。6.卫生间的排水管道和污水管道是分开的。7.门窗应关闭严密，无变形或损坏。与外界直接相连的门和可开启的窗，应设置易拆易洗、不易生锈的防蝇纱网或空气幕。直接与外界相通的门可以自动关闭。需要经常清洗的地方的门要牢固，不吸水，容易清洗。8.应有足够的自然采光或人工照明设施，工作面的光强不应低于220lux，光源不应改变食物的感官颜色。

想开快餐店的朋友应该知道，快餐店的装修关系到顾客的胃口，很大程度上影响营业收入。那么100平快餐店在装修过程中有哪些注意事项呢？接下来我们就来看看100平快餐店装修的注意事项。100平快餐店装修注意事项:整体设计首先要进行快餐店的整体设计，确定各功能区的范围，如厨房区、用餐区、收银区等。这些地区应该合理规划。

桌椅的形式、数量、档次取决于快餐店的档次。一般来说，中低档快餐店选择长桌或大圆桌，高档快餐店选择中小圆桌或中式方桌，也是为了方便表现情调。100平快餐店装修注意事项:采光问题也是采光问题。快餐店的光线会影响客人用餐，所以餐厅老板要注意灯光的装饰。光线的强度会影响客人用餐。据统计，当灯光明亮时，客人的用餐速度会加快，否则，客人的用餐速度会减慢。

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餐饮管理工作职责(精选11篇)在不断进步的社会中，我们都与工作职责有着直接或间接的联系。岗位职责是指具体的工作内容，劳动者的职责，达到上级要求的标准，完成上级委托的任务。那么相关的岗位职责是如何制定的呢？以下是我收集的餐饮管理职责，欢迎分享。

1。一日三餐缺一不可，美食有益健康，2.好吃又健康，一会儿就享受。3.你身边的美食专家，4.接近高品味，享受非凡美食。5.很多好吃的让你吃的开心又安全，6.生命是适当的，营养是无限的。7.营养快餐，你我共享，8.烹饪三河四海，绿色有机，一方水土无其他美味。9.要环保，要健康，要好吃，10.绿色快餐，热卖热卖。一日三餐不能少，美食有益健康。